On ne change pas une équipe qui gagne ^^ j'avais déjà fait du #pain, plein de fois même, mais avec de la levure boulangère. Et j'avais arrêté a cause du prix de la levure boulangère bio.
Alors quand j'ai découvert comment faire mon levain sans avoir besoin de levain mère, j'ai testé et test réussi !!
Ensuite pour la #recette du pain, c'est à force de faire et d'essayer, que j'arrive à avoir un bon pain, et encore c'est pas tjs gagné 😅 je suis partie sur une base de 500g de farine, 10-15 g de sel pour 250ml d'eau, un peu plus ou un peu moins si le levain est liquide ou plus solide !
En plus, on a découvert la pizza maison à la pâte au levain,c'est super bon 😍
Voici la recette que j'ai suivi pour faire mon #levain si ça intéresse :)

https://www.lecoconutblog.com/2016/09/faire-soi-meme-levain-naturel-astuces/