Allez zou! 1er job de l'année : tous les affûter.

Les autres affûtages selon l'utilisation tout au long de l'année.
De haut en bas, classés par âge décroissant
. Couteau à palme ou cra-cra, canif du grand-oncle, puis du père de ma moitié. C'est elle qui s'en sert. Effet garanti quand elle l'ouvre la première fois devant des inconnus. :) Des lames comme on n'en fait plus. Nécessite très peu d’affûtage, ce qui explique son état malgré son âge et son utilisation. Age +/- 70 ans
. "Véritable Pradel (poinçon ancre de marine)". Mon père me l'a refilé il y a quelques temps. Ce couteau lui servait exclusivement lors de ses balades en montagne. Age +/- 50 ans
. Mon premier "Véritable Laguiole (poinçon couronne). Pas d'abeille... Je ne sais pas si c'est un vrai ou une copie. Je l''ai acheté il y a + 40 ans.
. Opinel N°8. J'ai fait sauter la virole. Environ 30 ans. Usé....
. Enfin, mon Douk-douk, que j'ai depuis une vingtaine d'années. Pas de fioritures, il est fait pour couper. Extra plat, il se glisse facilement dans une poche. Ne me quitte pratiquement jamais.

La prochaine fois, je vous montre mon sabre et mon épée. Affûtés, bien sur. Sinon, ce n'est pas rigolo. :)
#couteau #region #france #tradition