Превращение угля в белок поможет решить продовольственную проблему в мире

Китай импортирует порядка 80 % потребляемых им протеинов в любой доступной форме, включая сою. Поэтому неудивительно, что именно Китайская академия наук предложила способ производства белков из ископаемого сырья, а именно: угля. Технология не нова, но китайские ученые усовершенствовали ее до уровня практического применения в промышленных масштабах.

#lang_ru #ru #techcultru #techcult #техкульт #наукаитехника