Физики из США наконец поняли, почему слипается лапша

Ученые из Университета Иллинойса потратили несколько месяцев на опыты, которые должны были пролить свет на механизм слипания лапши во время варки. В итоге специалисты пришли к выводу: слипание двух параллельно висящих цилиндрических лапшин связано со степенью их готовности. Неожиданно, не так ли? На самом деле, ученым нужно было описать процесс, который знает каждая хозяйка (или […]

#наука #новости #эксперименты #lang_ru #ru #sciencepopru #sciencepop #наукаитехника