#ENTREVISTA | L’arquitecta i investigadora londinenca Carolyn Steel parla sobre la desconnexió de les ciutats i el món rural en el seu llibre “Ciudades hambrientas” (Editorial Capitán Swing, 2020). Proposa posar el menjar al centre de la vida, i analitzar els problemes globals a través del prisma de l’alimentació.

🗣 “Si volem construir societats resilients al segle XXI, comencem amb l'alimentació!”

https://bit.ly/3ONOXXS

✍️ Bart Grugeon Plana
📸 Miquel Muñoz

via @La_Directa@mastodont.cat