Mycophyto : des champignons au service de l'agriculture
On a toujours besoin d'un plus petit que soi : les plantes n'échappent pas à la règle. Leurs alliés, en l'occurrence, sont de minuscules champignons. Une entreprise de Grasse (Alpes-Maritimes) cultive ces champignons microscopiques qui permettent à toutes sortes de plantes de pousser avec moins d'eau et moins de produits chimiques. Ces champignons sont proposés aux agriculteurs sous forme de granulés.
Justine Lipuma est microbiologiste, cofondatrice de cette entreprise de biotechnologies Mycophyto
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