🍁 Heute ist kalendarischer #Herbstanfang und wir haben schon die ersten schön gefärbten Blätter im Garten entdeckt. Bäume werfen ihre Blätter ab, um Energie zu sparen und Wassermangel im Winter vorzubeugen, denn Wasser verdunstet hauptsächlich über die Blätter. Da die Bäume vor dem Abwerfen das für das Blattgrün verantwortliche Chlorophyll zerlegen und in den Stamm einlagern, verfärben sich die Blätter und die zuvor verdeckten Pigmente bestimmen die Blattfarbe.