#kürbissuppe

betschwester@squeet.me

Ein guter Tipp

Gestern Abend liefen keine Ernährungs-Docs. Aber ich bin beim Zappen dann doch noch über eine Ernährungssendung gestoßen. Und dort hieß es u.a., das man immer frische Kräuter in sein Essen geben soll.
Ich habe heute meinen Butternut-Kürbis geschlachtet, mit roten Linsen, Zwiebeln, Jalapeños und Chili weich gekocht, nebenher Walnüsse geknackt und angeröstet (ok, etwas kürzer wäre besser gewesen) und aus dem Garten alles an Kräuter zusammen gesucht, was noch da war: Thymian, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Kapuzinerkresse, Dost und Schnittlauch, das Ganze mit einem guten Schluck reinem Distelöl übergossen.
Und falls jemand Kürbissuppe für langweilig hält - jeder Löffel ein anderer leckerer Geschmack.

#foodporn #Kürbissuppe #mywork #myphoto #PDM