Die Weiße Taubnessel (Lamium album) ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) gehört. Sie hat im Gegensatz zur Brennnessel keine Brennhaare und ist auch nicht direkt mit ihr verwandt. Die Ähnlichkeit der Blattform zur Brennnessel hat jedoch der Gattung den deutschen Namensteil „Nessel“ eingebracht. (Wikipedia)
Den Unterschied habe ich neulich zu spüren bekommen als ich eine Rote Taubnessel fotografiert habe. Meine Hand war aber nicht taub sondern brannte noch bis in die späten Abendstunden.
http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fe_Taubnessel
Die jungen Triebe der Weißen Taubnessel kann man gut als Salat zubereiten.
Taubnesselsalat
http://www.heilpflanzen-welt.de/2008-06-Taubnessel-Salat/
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