Quels conseils pour faire tondre et débroussailler par des animaux ?

On m'a proposé d'aller m'occuper d'un grand jardin avec #potager #prairie et #verger or la propriétaire tond avec une tondeuse électrique sur accu. Elle aimerait que je fauche et j'aimerais approfondir cette expérience. Mais je trouve que du crottin, c'est excellent pour composter. Et que le #broutage c'est plus écolo que la #tondeuse.
D'expérience, les #ânes c'est bien, ça fait ses crottes au même endroit, ce qui est parfait pour les ramasser et les faire #composter. En plus, j'ai expérimenté que sur une surface pleine de #cassis (groseillier ?), ça les épargne tout en mangeant la #ronce le #chardon, les orties, ça tond bien ras et il n'y a plus qu'à #pailler. Seulement, un #âne ça ne peut pas vivre seul et deux ânes ça demande plus de surface. En plus les ânes, ça bouffe les écorces des #arbres, pas top pour un verger, mais on peut protéger les troncs avec du grillage.
Alors, on peut faire vivre un seul âne avec une #chèvre . Mais la chèvre, je ne connais pas, je ne sais pas si elle chie des billes comme un #mouton et si elle en met partout, ce qui est moins facile pour ramasser. En plus pour la chèvre ou le mouton il faut mieux clôturer.
Aussi, le #mouton ça vire tout. Et que penser du #lapin , de l' #alpaga ? Qui a d'autres idées/expériences ?
Quelqu'un s'en sert pour proposer des services pour éviter les départs de feux, ce qui serait un débouché, voire une économie de nourriture, tout en me permettant de laisser pousser du #foin en local ?
Bon, il faut aussi penser que les #animaux ont besoin d'eau et ça devient parfois une denrée rare. Il y a de la toiture, mais il faut de l'eau pour les plantes.

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