#flora #topinambur
https://heilkraeuter.de/lexikon/topinambur.htm und hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Topinambur
ich habe topinambur schon mal gegessen. schmeckt nach gar nichts eigentlich, vielleicht bisschen wässrig... die hühner waren ganz verrückt danach.
es vermehrt sich ähnlich wie meerrettich, also wie verrückt, sollte deshalb eher in irgendeine ecke des gartens gepflanzt werden, wo es vor sich herwuchern kann. wobei der topinambur sehr hoch wächst und ansehnlich ist, was ich so vom meerrettich nicht sagen würde.
