От аппендикса до смузи

Любая наука похожа на живой организм — она развивается, меняется, отбрасывает устаревшие знания и представления. Всего каких-то 30 лет назад растительная клетчатка считалась явным пищевым «шлаком», поэтому учёные рассматривали варианты создания жидкой пищи, в которой есть все необходимые питательные вещества — позже её переизобрели в виде смузи. А ещё считалось, что в кишечнике живёт не более десятка разновидностей бактерий и их составом можно управлять […]

#медицинафизиологияздоровье #алексейводовозов #зарождениемедицины #история #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника