#Vegaanihaaste kunniaksi olen yrittänyt hieman testailla erilaisia ohjeita viimeaikoina, jos sitä vaikka oppisi useamman tyyppisempää ruokaa joskus valmistamaan, eikä aina niitä samoja pasta-annoksia tai uunivuokia. Tänään oli Chocochilin "Helpot maapähkinänuudelit" vuoro vihdoin. Aiemmin en ole uskaltanut. Lukeehan siinä "helpot" jo otsikossa? Itselle ohje oli yksi monimutkaisimmista annoksista ja aikaa vievistä, mitä olen ohjeesta koskaan valmistanut. Pelkästään aineksien hankkimiseen meni moninkertainen aika kaupassa seikkaillessa. Kiinankaali vaihtui kumppanin chatti-apu-vinkistä paksoihin, kun kaupasta ei löytynyt.

Ihan hyvää pöperöä tuli, jos maapähkinävoi kuuluu reseptiin, eihän se huonoa voi ollakaan. Taisin jättää kastikkeen liian vähäiseksi, loput 2/3 valmistetusta satsista taitaa mennä uudestaan pannulle huomenna lisäkastikkeen kanssa, vähän liian kuivaksi jäi vaikka maku olikin muuten hyvä.

En oikeastaan koskaan ole ollut mikään ruoanlaittaja, vasta viimevuosina yrittänyt opetella. Mukavaa puuhaa kun ei ole kiire saada ruokaa. Seesamiöljy ja raastettu inkivääri tuoksuvat taivaallisille, tämän kokkauksen kohokohta, molemmat itselle uusia aineksia <3

Ruoanlaitto on muuten kivempaa, kun ei tarvitse koskea kuolleisiin ruhoihin. En koskaan pitänyt raakaan lihaan koskemisesta, silloinkin kun söin lihaa. Ihan älyttömän outoa, ettei pysty koskea johonkin, mutta sitten lämmitettynä mielellään pistää sitä kuitenkin suuhunsa 😅

#ruoka