#Vegaanihaaste kunniaksi olen yrittÀnyt hieman testailla erilaisia ohjeita viimeaikoina, jos sitÀ vaikka oppisi useamman tyyppisempÀÀ ruokaa joskus valmistamaan, eikÀ aina niitÀ samoja pasta-annoksia tai uunivuokia. TÀnÀÀn oli Chocochilin "Helpot maapÀhkinÀnuudelit" vuoro vihdoin. Aiemmin en ole uskaltanut. Lukeehan siinÀ "helpot" jo otsikossa? Itselle ohje oli yksi monimutkaisimmista annoksista ja aikaa vievistÀ, mitÀ olen ohjeesta koskaan valmistanut. PelkÀstÀÀn aineksien hankkimiseen meni moninkertainen aika kaupassa seikkaillessa. Kiinankaali vaihtui kumppanin chatti-apu-vinkistÀ paksoihin, kun kaupasta ei löytynyt.
Ihan hyvÀÀ pöperöÀ tuli, jos maapÀhkinÀvoi kuuluu reseptiin, eihÀn se huonoa voi ollakaan. Taisin jÀttÀÀ kastikkeen liian vÀhÀiseksi, loput 2/3 valmistetusta satsista taitaa mennÀ uudestaan pannulle huomenna lisÀkastikkeen kanssa, vÀhÀn liian kuivaksi jÀi vaikka maku olikin muuten hyvÀ.
En oikeastaan koskaan ole ollut mikÀÀn ruoanlaittaja, vasta viimevuosina yrittÀnyt opetella. Mukavaa puuhaa kun ei ole kiire saada ruokaa. Seesamiöljy ja raastettu inkivÀÀri tuoksuvat taivaallisille, tÀmÀn kokkauksen kohokohta, molemmat itselle uusia aineksia <3
Ruoanlaitto on muuten kivempaa, kun ei tarvitse koskea kuolleisiin ruhoihin. En koskaan pitĂ€nyt raakaan lihaan koskemisesta, silloinkin kun söin lihaa. Ihan Ă€lyttömĂ€n outoa, ettei pysty koskea johonkin, mutta sitten lĂ€mmitettynĂ€ mielellÀÀn pistÀÀ sitĂ€ kuitenkin suuhunsa đ
#ruoka