Surgelés ou produits frais ?
https://piped.adminforge.de/watch?v=WQn-c_4dVWs
Vaut mieux le marché paysan local, le gars qui a ramassé ses légumes la veille.
Toutefois, avec un marché une fois par semaine, le surgelé peut être utile.
Et il apparaît que les surgelés contiennent beaucoup de Vitamine C, preuve qu'ils sont comparables à du frais.
Non abordé dans ce reportage, mais préférer des légumes surgelés dit "bio" bien sûr.
-> Regarder les 15-16 premières minutes.
Au-delà, le sujet porte sur les plats cuisinés, là, ça sent l'arnaque à plein nez.

Cela répond en tout cas à une question que je me posais sur la valeur des #légumes surgelés...
#Alimentation