Boom bei Fleischersatzprodukten: Schön viel Schweinfrei

Allen Unkenrufe zum Trotz ist die Erzeugung von Fleischersatzprodukten 2023 stark gestiegen. Das tut dem Klima gut. Bauern sollten sich anpassen.

Neue Empfehlungen für Fleisch: Ein Schnitzel, fünf Scheiben Wurst

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung reduziert ihre Empfehlungen zum Konsum tierischer Produkte. Je­de:r Zehnte isst bereits kein Fleisch mehr.

Südkorea beschließt Hundeschlachtverbot: Guten Appetit!

Über das Verbot werden sich alle freuen, die es begrüßen, wenn auch andere Teile der Welt unserer Ethik folgen. Doch das greift zu kurz.

Südkorea verbietet Hundefleischhandel: Hunde sind Freunde, kein Futter

Der Verzehr von Hundefleisch ist in dem asiatischen Land eine jahrhundertealte Tradition. Damit soll nun Schluss sein. Doch das Gesetz ist umstritten.

Gesunde Ernährung: Besser die pflanzliche Alternative

Eine neue Langzeitstudie untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen von Lebensmitteln. Sie bringt etwas Sachlichkeit in eine emotionale Debatte.

Faktencheck: Wie schädlich für das Klima ist der Verzehr von Fleisch wirklich? | DW | 30.10.2022

Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, kein Fleisch mehr zu essen - unter anderem, weil die Folgen für das Klima immer deutlicher werden. Aber ernähren sich Vegetarier und Veganer wirklich klimafreundlicher?

Faktencheck: Wie klimaschädlich ist Fleischkonsum wirklich? | DW | 30.10.2022

Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, kein Fleisch mehr zu essen - unter anderem, weil die Folgen für den Klimawandel immer deutlicher werden. Aber ernähren sich Vegetarier und Veganer wirklich klimafreundlicher?