Les médecins de la Terre et les agriculteurs.
Lessivés par des décennies d’agriculture industrielle, les sols sont aujourd’hui en piteux état. Couplé à la sécheresse qui fragilise l’ensemble de nos écosystèmes, il n’a jamais été aussi urgent de remettre en cause notre rapport à la Terre pour mieux la comprendre et la soigner.
"Il y a des sols qui ont été tellement matraqués que même au bout de 15 – 20 ans de soins, la vie du sol ne remonte plus à la surface".Claude Bourguignon est microbiologiste du sol et a travaillé pendant 10 ans sur les bactéries fixatrices d’azote ; Lydia Bourguignon a aussi travaillé à l’INRA sur la qualité des aliments de l’homme. En voyant les sols mourir, ils ont décidé de quitter l’INRA, totalement sous la coupe de l’agroindustrie et manquant d’une cruelle liberté de pensée, pour créer le Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols (LAMS).
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