L’élevage produit 12 % des émissions humaines de gaz à effet de serre.
L’impact sur le climat de l’élevage s’aggravera si rien n’est fait, la demande mondiale en viande continuant d’augmenter, alerte un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture publié ce vendredi 8 décembre.
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