Backtag beendet

Et voilà. Zwei knusprige Brote aus #Roggen und #Dinkel mit Kartoffelanteil.
Seeeehr lecker. Kann es kaum erwarten, die erste Scheibe mit Butter zu verputzen. ;)

Hier mal ein paar Bilder vom Herstellungsprozess. Dazwischen zwei Gläser mit #Anstellgut R/W, die ich nebenbei noch gemacht habe.

Eigentlich müsste ich gleich weitermachen. Ein #Spitzkohl und 800g #Gehacktes harren der Verarbeitung zu Rouladen, aber jetzt bin ich erst mal platt und habe auch keine Lust mehr. Später ist auch noch Zeit.

#brot #backen #sauerteig

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