Cornouiller Mâle (Cornus mas)
Le Cornouiller mâle est un arbuste (jusqu'à petit arbre) originaire du sud de l'Europe et de l'Asie, à petits fruits comestibles, au feuillage caduc, et capable de vivre jusqu’à 300 ans.
L'espèce doit son nom latin (cornu = corne) au fait que son bois est dur comme la corne, Mas (Mas = mâle) car son bois exceptionnellement dur était utilisé dans l'Antiquité pour fabriquer des armes de guerre.
Longtemps oublié il revient petit à petit dans nos jardins.
Il se cultive très facilement, plutôt au soleil ou à mi-ombre, et s'adapte à tous types de sols.
Ses fruits sont succulents et ont un goût acidulé, rappelant celui de la cerise.
Très résistant, Il est rustique jusqu'à -24°c.
Lien externe: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cornus_mas
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