Haricot Orteils de Prêcheurs ( Phaseolus coccineus)
Le Haricot 'Orteil du Prêcheur', aussi appelée « Haricot perpétuel » est une ancienne variété à très gros grains blancs, le plus gros haricot cultivé en Europe.
Il produit des gousses de plus ou moins 20 cm qui contiennent 4 à 5 grosses graines blanches, parfaites pour une cuisine conviviale, (soupe, soupe au pistou, minestrone, cuites à la vapeur…). Vous apprécierez également déguster ses gousses en mangetout. Pour ce faire, il suffit de les ## récolter jeunes, quand les grains sont encore petits et tendres.
il a la particularité d'être vivace et rustique jusqu'à -12°C.
Ce haricot perpétuel produit de belles fleurs d’un rouge bicolore qui donneront de belles couleurs au potager.
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