Sachets de thé, plats à emporter et hot-dogs, à des niveaux élevés de produits chimiques éternels.
Il s’agit de la première étude à examiner comment l’alimentation des gens est associée aux niveaux de substances chimiques permanentes dans leur sang au fil du temps.
Ce que nous mangeons et l’endroit où nous le mangeons pourraient avoir un impact permanent sur le niveau de produits chimiques dans notre sang.
Les PFAS (ou substances per- et polyfluoroalkyles) sont connus pour être nocifs pour notre santé. Des études ont montré qu’ils peuvent perturber les hormones, affaiblir les os ou augmenter le risque de certaines maladies. Ils ont également été associés au cancer, à des malformations congénitales, à des maladies rénales et à d’autres problèmes de santé graves.
