Prost zu Hause
So, jetzt habe ich aufgerüstet. Ein 5L #Fässchen besorgt, mit SodaStream Flasche für den Druck und #Kompensatorhahn zum angenehmen zapfen.
So lässt sich das #Bier in wenigen Minuten aus dem "großen" #Fass umfüllen und mitnehmen. 5l In #Flaschen abfüllen, dauert dagegen ewig!
Heute habe wir gleich das Bier vom #Brautag mit #Kohlensäure (rechts) und #Stickstoff (links) gezapft und im direkten Vergleich verkostet.
#Stickstoff gehört sich wohl zu einem #Strout!
Und man muss feststellen, dass die #Aromen mit Stickstoff gleichmäßiger und weniger dominant zur Entfaltung kommen. Der #Schaum ist etwas feinporiger.
Allerdings ist von dem Unterschied wenig zu merken, wenn das Glas eine Weile stand.
Also Stickstoff: nice to have :-))
