#Sauerkraut #Factory - This is where the True #Krauts live.
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In Fritzlar wird weltweit das meiste Sauerkraut hergestellt. Täglich werden 500.000 kg Kohl verarbeitet. Die Firma Hengstenberg, zweitgrößter Arbeitgeber (270 Mitarbeiter) nach der Bundeswehr in Fritzlar, stellt insbesondere Sauerkraut, Rotkraut, Gurken, Essig und feinsaure Gemüsespezialitäten her. Das Gebiet um Fritzlar ist eines der Hauptanbaugebiete für Weißkraut in Deutschland.
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