#crevettes

tina@diaspora.psyco.fr

Le Gers ! Son foie gras, son floc, et... ses crevettes.

Ancien vétérinaire et agriculteur à ses heures, Géraud Laval a fait ce pari fou mais très réfléchi de produire des crevettes en terre gersoise. Une production respectueuse de l'environnement, des ressources et qui ne craint pas le réchauffement climatique.
"La crevette est fraîche, vendue en circuit court et ça change tout au niveau du goût. C'est de la production locale. Même si on est loin de la mer, on peut faire de la crevette en eau douce".

#régions #Gers #pénéiculture #crevettes

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La crevette pistolet est capable de fermer sa pince si rapidement qu'elle crée une bulle qui éclate en produisant une explosion sonique plus forte que le bang d'un concorde. La bulle implosive génère également pendant quelques secondes des températures de 4400°C, presque aussi chaudes que le soleil.
Crédit vidéo : BBC Earth.

NB : Le réel bruit produit n'est pas celui d'un pistolet de western. ^^ Voir ici un autre clip plus détaillé.

Pour info, l'intensité du son produit par la crevette peut atteindre 220 décibels sous l'eau, ce qui correspond à environ 160 décibels dans l'air. Par comparaison, le groupe le plus bruyant de la planète, le Grateful Dead, a été mesuré à 130 décibels. oO'

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