Neues #Brot gebacken - #Sauerteig-Brot mit #Roggen, #Dinkel, #Geste und #Hafer zu gleichen Teilen. Gestern die Körner gemahlen und den Brotteig angesetzt, heute früh frisch gebacken und natürlich vorher ein wenig Sauerteig auf die Seite genommen für nächste Woche.