Une petite ville anglaise signe un traité pour s'orienter vers le véganisme
Haywards Heath est la première ville européenne à signer ce traité international.
Aujourd’hui, les scientifiques s’accordent à dire que notre consommation de viande est problématique dans la lutte contre le changement climatique car son agriculture est responsable d’émissions de gaz à effets de serre, de monoxyde de carbone, de méthane… L’agriculture intensive est aussi responsable de déforestation, de destruction de la biodiversité, de pollution de l’eau.
Ainsi le traité est composé de 38 recommandations: ne pas construire de nouvelles fermes d’élevage ou d'abattoirs, encourager les petits agriculteurs, éduquer le public et les scolaires et aider à la transition vers un régime alimentaire végan dans les écoles, hôpitaux et maisons de retraite. Il prévoit aussi d’aider financièrement les agriculteurs à basculer leur activité et de faire de la sécurité alimentaire pour tous une priorité. Aujourd’hui, 17 autres villes, majoritairement en Inde, ont signé le traité, et Haywards est la première d’Europe.
https://plantbasedtreaty.org/why-pbt/
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