Umami-Booster mit Imageproblem: Wer hat Angst vor Glutamat?
Es erregt Geschmacksrezeptoren wie Gemüter. Doch was ist eigentlich Glutamat? Und was ist dran an seinem miesen Ruf?#wochentaz #Genuss #Essen #Nahrungsmittel #Konsum #Öko
Umami-Booster mit Imageproblem: Wer hat Angst vor Glutamat?
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