≪ Wirsingkohlblätter im Teigmantel ≫

(Bildbeschreibung: Auf einem Holzbrett steht ein blau weißer Teller, mit den im Fett gebackenen »Wirsingkohlblätter im Teigmantel«, und ein Schälchen mit Sojasauce. Rechst daneben liegen Essstäbchen.)

Zutaten:
Wirsingkohl, Paprika, Lauchröllchen, Sesamkörner.

Gewürze und Zutaten für den Teig
Mehl, Eiersatz (1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser = 1 Ei), Sojasauce.

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