Non, pas toutes les propriétés du lait ! France Info...
Mais ça pourrait être intéressant quand même. À suivre.

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Alimentation : bientôt du lait végétal avec exactement les mêmes propriétés que le lait de vache

Une start-up a trouvé le moyen de cultiver des levures et à les laisser fermenter pour qu’elles synthétisent de la caséine, la principale protéine du lait de vache. Avant de se retrouver en boutique, ce lait doit obtenir une autorisation de...