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#lait

frenchhope@diaspora-fr.org
Laurent Espitallier

Non, pas toutes les propriétés du lait ! France Info...
Mais ça pourrait être intéressant quand même. À suivre.

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#alimentation #boisson #lait #laitvégétal #protéines #caséine #santé

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Alimentation : bientôt du lait végétal avec exactement les mêmes propriétés que le lait de vache

Une start-up a trouvé le moyen de cultiver des levures et à les laisser fermenter pour qu’elles synthétisent de la caséine, la principale protéine du lait de vache. Avant de se retrouver en boutique, ce lait doit obtenir une autorisation de...

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wazoox@diasp.eu
Emmanuel Florac

Epoch Times France sur X : "🔴 #Agriculture | Du #lait néo-zélandais venant de 20.000 km et moins cher que le lait français bientôt dans nos rayons? Quelles seront les conséquences environnementales et les conséquences sur les agriculteurs français ? 100.000 exploitations agricoles ont fermé leurs portes… https://t.co/WW1AIv1XbE" / X

#géopolitique #agriculture #souveraineté #UE #libreéchangisme

https://twitter.com/EpochTimesFR/status/1740621428012036493

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guillaume_f@diaspora.psyco.fr
Guillaume F

[France Culture - Les Pieds sur Terre] Eleveurs enchaines : "Je veux sortir du monde agricole mafieux"

Sous contrat avec des multinationales de l’agroalimentaire, un producteur de lait et une éleveuse de veaux racontent l’envers d’un système économique dont ils sont devenus dépendants. Un récit signé Inès Léraud.
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Lorsque Sophie et son mari décident de se lancer dans un élevage bovin uniquement en plein air, les banques s'opposent à ce projet "pas assez rémunérateur" et leur demandent de monter, en plus, un élevage de veaux de boucherie hors-sol. Une multinationale agroalimentaire propose alors au couple un système dit "d'intégration". Il s'agit d'un contrat dans lequel la société vend aux agriculteurs les jeunes animaux, les aliments pour le bétail, les pesticides, les engrais, encadre les pratiques des éleveurs, et achète leur production à un tarif non négociable. "J'ai fait confiance à la banque et aux intégrateurs de la société agroalimentaire, qui nous ont vendu du rêve en nous faisant visiter des bâtiments où tout allait bien." Sophie
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Par la suite, Sophie découvre les pratiques imposées par l'entreprise : "Les veaux sont habitués à téter la mamelle de la mère la tête en haut, mais séparés de leur mère, on leur demande de boire dans un seau, donc la tête en bas, ce qui les rend malades et les fait gonfler. On se retrouve dans l'obligation de les sonder pour les soulager. Sur un veau, ce n'est pas long, mais sur 60, ça commence à être plus compliqué." Sophie
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Sophie explique qu'elle se sent comme un "petit soldat", là pour "engraisser" les bêtes en faisant fi du bien-être animal… "Les 400 derniers veaux reçus étaient minables. Ils étaient couchés, dormaient tout le temps, ne voulaient ni boire ni manger. Ça a été la dégringolade à partir de janvier 2022 : il y avait tous les jours un ou plusieurs morts sur le sol." Sophie
Intérieur bâtiment des veaux Intérieur bâtiment des veaux © Radio France - Inès Léraud
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"Le vétérinaire déposait des traitements que l'éleveur devait appliquer. Mon mari piquait les veaux du matin au soir tout au long de l'engraissement. On s'est dit qu'on était en train de les empoisonner" Sophie
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C'est cette livraison de veaux de mauvaise qualité qui a fait chuter gravement les revenus de Sophie et de son compagnon. Avec plus de 70 veaux décédés, la plus-value sur laquelle Sophie comptait était perdue. "Pour ces grandes firmes, les animaux et les éleveurs ne sont que des pions sur lesquels ils misent plus ou moins d'argent. L'animal n'est qu'une machine pour eux. Aujourd'hui, je veux sortir du monde agricole mafieux." Sophie
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Christophe est éleveur de vaches laitières depuis plus de 30 ans, dans les Côtes-d'Armor. Comme Sophie, il entre dans un système d'intégration lui paraissant avantageux, mais qui le force à se plier aux contraintes imposées par l'entreprise agroalimentaire, et à vendre son lait à un prix fixé par cette dernière, et, non négociable.
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Christophe découvre un jour que l'entreprise administre par erreur plusieurs antibiotiques à ses vaches. "Un cadre m'a assuré qu'il n'y avait aucun antibiotique dans les aliments distribués à mes vaches. Or, moi, j'avais déjà envoyé des prélèvements de granulés à un laboratoire qui m'avait confirmé la présence de six antibiotiques différents dont deux interdits aux vaches laitières." Christophe
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"Quand ils ont compris que j'avais des preuves, ils ont fait une seconde analyse et ont trouvé trois antibiotiques. J'ai perdu 25 vaches d'hémorragie. Il y a eu une trentaine d'avortements de vaches qui étaient en fin de gestation. Il a fallu remplacer une grande partie du troupeau. Mes pertes s'élèvent à 90 000 € environ, sans compter le préjudice moral. Je n'ai jamais perçu d'indemnisation." Christophe
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"On a fait un procès en 2018, qui est toujours en cours. Aujourd'hui, ça fait cinq ans que nous sommes en litige avec la coopérative. Je dois rembourser un emprunt de 600 000 €. J'ai songé au suicide parce que j'avais peur de couler, et que je ne voyais pas d'autre issue. Mais j'ai tenu grâce à mon entourage…" Christophe
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Aujourd'hui, en parallèle de son contrat avec la multinationale agroalimentaire, Christophe fait ses propres fromages, et les vend. "La vente directe était une issue pour sortir la tête de l'eau. On vend 10 % de notre production en vente directe. Aujourd'hui, je suis fier de voir mes produits élaborés. Mon but est d'être indépendant et de m'affranchir de ces entreprises agroalimentaires." Christophe
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Reportage : Inès Léraud
Réalisation : Clémence Gross
Mixage : Pierre Henry
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Merci à Sophie Cardouat, Christophe Thomas, et Alice Sternberg.

#FranceCulture #LesPiedsSurTerre #Agro-Industrie #Agriculture #MondeAgricoleMafieux #FNSEA #Mafia #Elevage #Eleveur #Veaux #Integrateur #Cooperative #Engrais #Pesticides #Semences #Lait #Bovin

Éleveurs enchaînés : "Je veux sortir du monde agricole mafieux"

Sous contrat avec des multinationales de l’agroalimentaire, un producteur de lait et une éleveuse de veaux racontent l’envers d’un système économique dont ils sont devenus dépendants. Un récit signé Inès Léraud.

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xrlavache@diaspora.psyco.fr
rebelle solitaire

Premier traité mondial contre la pollution plastique : quels sont les enjeux des négociations qui débutent ce lundi ?

https://www.rtbf.be/article/premier-traite-mondial-contre-la-pollution-plastique-quels-sont-les-enjeux-des-negociations-qui-debutent-ce-lundi-11204373

#traité-mondial #pollution #plastique #négociations #environnement #océans #déchets #poissons #everest #engrenage #greenpeace #danger #santé #sang #lait #placenta #center-for-international-environmental-law #ciel #emballages #wwf #transition-écologique #ocde #recyclage #conception #économie-circulaire #onu

Premier traité mondial contre la pollution plastique : quels sont les enjeux des négociations qui débutent ce lundi ?

Le monde produit aujourd’hui deux fois plus de déchets plastiques qu’il y a vingt ans. Au total, 460 millions de...

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oursnoir@diaspora.psyco.fr
Ours

« Gironde : urgence dans l'un des plus gros élevages laitiers »

Une enquête de Ne crin plus rien & L214.

Extrait du communiqué de presse :

L214 révèle des images d’un des plus gros élevages laitiers de Gironde, le GAEC La Cabanne situé sur la commune Les Peintures. La situation est catastrophique : vaches abandonnées, partiellement ensevelies dans le fumier sans pouvoir s’abreuver, certaines restent dans le froid sous les intempéries jusqu’à leur mort, animaux vivant dans leurs excréments sans aucun accès au champ, conditions d’hygiène critique (notamment lors de la traite automatique), environnement insalubre…
Les pratiques de cet élevage, dont l'un des gérants est adjoint au maire de la commune et président du syndicat départemental du contrôle laitier, sont connues de la préfecture de Gironde depuis plus d'un an, sans qu'aucune évolution n'ait eu lieu.
Cet élevage fait partie du groupement des producteurs de lait de la Vallée du Dropt qui fournit Savencia, deuxième groupe fromager français, lequel commercialise les marques Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de lion, St Môret, Elle & Vire, etc.
L214 et l’association girondine Ne crin plus rien demandent à la préfète de Gironde la fermeture immédiate de l’établissement, et portent plainte pour maltraitance auprès du tribunal de Libourne.

Pour l'abolition de l'exploitation animale, devenez végane !

#Élevage #ÉlevageMadeInFrance #MadeInFrance #Made-In-France #Élevage_Laitier #Élevage-Laitier #ÉlevageLaitier #Bovins #Vaches #Lait #Exploitation #Exploitation_Animale #Exploitation-Animale #ExploitationAnimale #Défense_Animale #Défense-Animale #DéfenseAnimale #Barbarie #Violences #Produits_Laitiers #Produits-Laitiers #ProduitsLaitiers #Fromage #Fromages #Caprice-Des-Dieux #CapriceDesDieux #Tartare #Cœur-De-Lion #CœurDeLion #St-Môret #StMôret #Elle-Et-Vire #ElleEtVire #GAEC-La-Cabanne #La-Cabanne #Les-Peintures #LesPeintures #Gironde #Aquitaine #Ne-Crin-Plus-Rien #NeCrinPlusRien #L214 #France #France2022 #2022 #fr

Urgence dans l'un des plus gros élevages laitiers de Gironde

Situation d’urgence Dans l’un des plus gros élevages laitiers de Gironde Novembre 2022 – France Vaches à l’agonie : demandons la fermeture immédiate de l’élevage Lire la pétition Prénom Nom Email Code postal Ville Pays...

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fiel@diaspora-fr.org
FIEL aigri

#Enquête #Animaux #souffrancesAnimales #agriculture #paysannerie #Lait #Fromage

Avec l’élevage en lactation continue, on peut se passer de l’abattoir

Ne donner naissance qu’à un seul petit, pour éviter notamment aux animaux d’élevage l’abattoir, est une pratique avantageuse pour les agriculteurs. Mais la lactation continue est ignorée par la recherche.

Peu de gens savent que la grande majorité des exploitations laitières engendrent autant de mises à mort que les élevages destinés à la production de viande : afin que le lait puisse être recueilli pour la consommation humaine, les mères font des petits chaque année, qui leur sont retirés dès la naissance et souvent placés, 24 heures sur 24, dans des « niches » individuelles [1]. Les jeunes animaux sont engraissés avec du lait en poudre reconstitué avant d’être envoyés à l’abattoir au bout de quelques semaines [2]. Quant aux mères, une fois leurs capacités laitières épuisées par ce régime intensif, elles sont abattues en moyenne à 3 ans et demi pour les chèvres, 7 ans pour les vaches, alors que leur espérance de vie est de 15 à 20 ans.

lire la suite sur Reporterre

Avec l'élevage en lactation continue, on peut se passer de l'abattoir

Ne donner naissance qu’à un seul petit, pour éviter notamment aux animaux d’élevage l’abattoir, est une pratique avantageuse pour les agriculteurs. Mais la lactation continue est ignorée par la recherche. Peu de gens savent que la grande...

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legeneralmidi@diaspora.psyco.fr
@legeneralmidi@friendica.me @flaccide@friendica.me

CHERCHE REPRENEURS - #ANNONCES TRANSMISSION!!

  • #Mayenne
  • A transmettre #ferme laitière #bio, tout en herbe, 48 ha groupés dans cadre agréable
  • 55 VL, 300 000 litres de #lait par an
  • Bâtiments fonctionnels à reprendre, matériels en Cuma, bonnes conditions de travail
  • Conviendrait à un couple ou 2 associé·es

  • Possibilité de logement - à 12 km de Laval -
    Date de transmission à discuter (2023-2024), parrainage possible - 06 77 72 52 67

  • #Morbihan - Transmission de notre ferme près de #Pontivy, en bio depuis 30 ans

  • 2 poulaillers de poules pondeuses (5 800 #poules chacun), une partie en vente directe (2 marchés + revente en magasins), local de calibrage agréé

  • Un troupeau de blondes d’Aquitaine (24 mères et la suite, vente en groupement de #producteurs bio)

  • En plus des #poulaillers et hangars, il y a un
    bâti en bon état et fonctionnel pour possible diversification

  • Grande #maison d’habitation dans le corps de ferme - Peut intéresser un collectif

  • 02 97 51 80 90

  • #Vendée - Transmission de ferme

  • Proche du chef-lieu, #bo�cage préservé, ferme herbagère groupée, à la conduite économe
    et rentable

  • En AB depuis 20 ans, bons équipements (bâtiments, matériels, réseau d’eau, clôtures…)
    Actuellement nous élevons 40 mères #charolaises, #génisses et #bœufs sur 80 ha d’herbe, 5 ha de
    mélanges céréaliers, avec 13 km de haies, 5 ha d’ #agroforesterie 2 ha ont été transmis à un #maraîcher

  • Vente directe, différents réseaux

  • Autres projets possibles en #agriculture paysanne (magasin existant à développer, autres produits, pain…)

  • 0679915563 - fermedelaboiviniere.fr

  • #Charente

  • Atelier maraîchage bio à reprendre en 2021 ou 2022,
    près de #Barbezieux

  • Vente de 2600 m2 tunnels + matériel + installation d’irrigation pour 24000 € Bail pour 1,49 ha et bâtiments
    268 m²

  • Activité avec très bons débouchés

  • Possibilité d’aménagement par le propriétaire d’un logement sur place

  • 0698932445 - leger.jn@gmail.com

  • #Allier

  • Ferme à vendre pour cause réorientation profession�nelle, au nord de #Montluçon

  • En maraîchage bio depuis 2005 sur 3 ha en location

  • Avec 6 tun�nels froids (41x8m) à ouvrants
    latéraux automatiques, 2 tun�nels pour stockage du matériel, une serre d’autoproduction de plants accolée à un bâtiment en bois (avec salle de préparation et chambre froide), un fourgon, un quad/remorque pour la ma�nutention, tracteur 4RM et tous ses outils de travail

  • Étang de rétention d’une source avec sys�tème d’arrosage complet

  • Toiles de #paillage, filets de protection, voiles de forçage, caisses de stockage et petits matériels in�clus

  • Vente directe à la ferme et sur 2 gros marchés par se�maine

  • 2 salariées CDI à temps partiel (15 + 28 heures) - Bonne
    situation financière

  • Statut du repreneur·euse à définir durant la période de formation/transmis�sion

  • Pas de logement sur place

  • mouginot.vincent@orange.f

  • #Ardèche

  • Ferme collective bio cherche associé·e pour un atelier #ovin lait et transformation fromagère, en prévision du départ d’un des associé·es actuel.les

  • 60 #brebis lacaunes, 57 ha de SAU, 1 ha de lé�gumes (dont 1500m2 serre), 4 as�socié·es

  • Vente sur deux marchés hebdo, magasins de #producteurs et autres ventes directes

  • Avec pé�riode d’essai (stage ou autre statut)

  • A #SaintSymphorien-sous-Chomé�rac

  • Premier contact par mail ou tél. puis rencontre: 0676738880 - lafermecommune@protonmail.com

#Ariège - Le Gaec Trio Lait cherche 1 ou 2 personnes expérimentées pour association
- Nous élevons trois #troupeaux laitiers en #biody�namie: 10 vaches, 40 brebis et 30 chèvres - Transformation du lait en #fromages et divers produits laitiers, vente directe, polyvalence
- Ferme #TerredeLiens, nous collaborons
étroitement avec deux maraîchers, une école Waldorf est également présente sur le lieu
- fermedeporte�cluse@posteo.net - 0561677435 - fermedeportecluse.jimdo.com

Ferme de la Boivinière - Danielle et Philippe RABAUD

Vente directe de viande de bœuf et de veau en agriculture biologique à St Martin des Noyers en Vendée (85) - Rabaud Danielle et Philippe

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haricot@diaspora-fr.org
simple haricot

"Je gagne moins qu'au CPAS alors que je travaille 12 heures par jour" : des agriculteurs manifestent contre la réforme de la PAC

https://www.rtbf.be/info/societe/detail_je-gagne-moins-qu-au-cpas-alors-que-je-travaille-12-heures-par-jour-des-agriculteurs-manifestent-contre-la-reforme-de-la-pac?id=10882040

#cpas #centre-public-d-aide-sociale #agriculteurs #pac #parlement-européen #organisations-paysannes #ong #cop #biodiversité #abeilles #pesticides #politique-agricole-commune #réforme #union-européenne #ue #europe #agriculture #lait #belgique #précarité #green-deal #pacte-vert #commission-européenne #mouvement-d-action-paysanne #primes

"Je gagne moins qu'au CPAS alors que je travaille 12 heures par jour" : des agriculteurs manifestent contre la réforme de la PAC

Ils sont venus dire leur colère, manifester leur agonie. Devant le Parlement Européen, des dizaines de représentants...