Der Sommer ist vorbei. Und während der Herbst langsam von den Berggipfeln herunterschleicht nutzen wir das schöne Wetter und ernten Kartoffeln. Der kleine ist mit dabei. Und die Hühner auch. Gemeinsam graben wir in der Erde. Vier Hände und 10 Füsse.
Im Garten zu sein, das Land zu bearbeiten, zu pflegen, das uns das Leben ermöglicht.
Wir können als Mensch keine Photosynthese machen. Wie dankbar bin ich, dass andere Wesen aus Licht und Luft für uns verfügbare Kalorien generieren. Unser Garten ist nicht gewinnmaximiert. Wir müssen ja auch nicht zwingend davon leben, wenn es mal nicht reicht. Im Gegensatz zu den grossen Produzenten rechnen wir nicht in t/ha (Tonne pro Hektare). Unser Mass ist genug oder Überfluss. Oder auch mal ein Totalausfall wie letztes Jahr die Kartoffeln.

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Was man da so manchmal aus der Erde holt 😋

Das ist eine Pastinake, groß wie ein Kindskopf. Himmel, das Saatgut wollte bis auf ein paar wenige Pflänzchen im letzten Frühjahr nicht aufgehen - und dann kam das dabei heraus. Beim Ausgraben wollte ich meinen Augen nicht trauen und habe diese Dinger kaum aus dem glitschigen Boden bekommen. Die anderen Pastinaken sind länger und haben die Dicke und Form meines Oberarms.

Was machen wir jetzt damit 🤔?
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Pastinakenernte

It's december and we still find edible wild plants around the farm - at least where they aren't covered with snow (not that we couldn't dig them out). ;-) Here you see dead-nettle (Taubnessel), yarrow (Schafgarbe), strawberry leaves (Erdbeerblätter), wild thyme (wilder Thymian).

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Saatgutlieferant meines Vertrauens, garantiert monsantofrei:

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Gut schauen sie aus, meine Tomatenpflänzchen. :)
Kurz und stämmig, wie es sich gehört. freu
(Foto: Sorte Dattelwein)

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