Smettere di produrre carne salverebbe il pianeta. Uno studio
Un team di ricercatori di Berkeley e Standford ha valutato l'impatto sul clima associato all'eliminazione della produzione di carne. E i risultati sono clamorosi
02 febbraio 2022
AGI - La sospensione delle attività di produzione della carne, compresa la chiusura degli allevamenti, potrebbe alterare sostanzialmente la traiettoria del riscaldamento globale e potenzialmente potrebbe salvare il pianeta. Descritta sulla rivista Plos Climate, questa prospettiva è stata presentata dagli scienziati dell'Università della California a Berkeley e della Stanford University, che hanno valutato l'impatto sul clima associato all'eliminazione della produzione di carne.
Il team, guidato da Michael Eisen e Patrick Brown, ha utilizzato un modello climatico combinato a una serie di simulazioni per verificare le conseguenze dell'eliminazione delle emissioni legate agli allevamenti. Stando ai risultati del gruppo di ricerca, la sospensione delle attività di produzione di carne e il conseguente decremento di emissioni di metano e protossido di azoto porterebbero alla conversione di 800 miliardi di tonnellate di anidride carbonica in foreste, prati, boschi e biomassa.
Il beneficio conseguente, riportano gli scienziati, sarebbe paragonabile a una diminuzione annuale delle emissioni di CO2 globali del 68 per cento. "Il nostro lavoro - osserva Brown, CEO di Impossible Foods Inc., una azienda che vende prodotti a base vegetale pensati per sostituire la carne - mostra che la fine degli allevamenti potrebbe ridurre significativamente i livelli di tre principali gas serra: anidride carbonica, metano e protossido di azoto. La nostra tesi è che la sospensione delle attività di allevamento dovrebbe costituire una priorità per i prossimi anni".
Le conclusioni dell'indagine suggeriscono che un'eliminazione graduale di allevamenti destinati alla produzione di carne nell'arco di 15 anni contribuirebbe alla riduzione di oltre il 30 per cento di tutte le emissioni di metano a livello globale.
"I prodotti animali sono fondamentali per l'alimentazione - osserva Eisen - tanto che forniscono circa il 18 per cento del fabbisogno energetico, il 40 e il 45 per cento di proteine e lipidi. Attualmente ci sono 400 milioni di persone con diete a base interamente vegetale. Ci sono prove convincenti che l'agricoltura animale puo' essere sostituita in toto da soluzioni alternative che sono caratterizzate da proprietà nutritive e sensoriali paragonabili alla carne".
Stopping meat production would save the planet. A study
A team of researchers from Berkeley and Standford evaluated the climate impact associated with the elimination of meat production. And the results are sensational
02 February 2022
AGI - The suspension of meat production activities, including the closure of farms, could substantially alter the trajectory of global warming and could potentially save the planet. Described in the journal Plos Climate, this perspective was presented by scientists from the University of California at Berkeley and Stanford University, who assessed the climate impact associated with eliminating meat production.
The team, led by Michael Eisen and Patrick Brown, used a climate model combined with a series of simulations to test the consequences of eliminating farm-related emissions. According to the research group's results, the suspension of meat production activities and the consequent decrease in methane and nitrous oxide emissions would lead to the conversion of 800 billion tons of carbon dioxide in forests, meadows, woods and biomass.
The resulting benefit, the scientists report, would be comparable to an annual decrease in global CO2 emissions of 68 percent. "Our work - observes Brown, CEO of Impossible Foods Inc., a company that sells plant-based products designed to replace meat - shows that the end of farms could significantly reduce the levels of three main greenhouse gases: carbon dioxide, methane. and nitrous oxide. Our thesis is that the suspension of farming activities should be a priority for the next few years. "
The survey findings suggest that phasing out meat farms over 15 years would help reduce all methane emissions globally by more than 30 percent.
"Animal products are essential for nutrition - observes Eisen - so much so that they provide about 18 percent of energy requirements, 40 and 45 percent of proteins and lipids. Currently there are 400 million people with diets entirely plant-based. There is convincing evidence that animal agriculture can be completely replaced by alternative solutions that are characterized by nutritional and sensory properties comparable to meat ".
Arrêter la production de viande sauverait la planète. Une étude
Une équipe de chercheurs de Berkeley et Standford a évalué l'impact climatique associé à l'élimination de la production de viande. Et les résultats sont sensationnels
02 février 2022
AGI - La suspension des activités de production de viande, y compris la fermeture des fermes, pourrait modifier considérablement la trajectoire du réchauffement climatique et pourrait potentiellement sauver la planète. Décrite dans la revue Plos Climate, cette perspective a été présentée par des scientifiques de l'Université de Californie à Berkeley et de l'Université de Stanford, qui ont évalué l'impact climatique associé à l'élimination de la production de viande.
L'équipe, dirigée par Michael Eisen et Patrick Brown, a utilisé un modèle climatique combiné à une série de simulations pour tester les conséquences de l'élimination des émissions liées à l'exploitation agricole. Selon les résultats du groupe de recherche, la suspension des activités de production de viande et la diminution conséquente des émissions de méthane et de protoxyde d'azote conduiraient à la conversion de 800 milliards de tonnes de dioxyde de carbone dans les forêts, les prairies, les bois et la biomasse.
Selon les scientifiques, le bénéfice qui en résulterait serait comparable à une diminution annuelle des émissions mondiales de CO2 de 68 %. "Nos travaux - observe Brown, PDG d'Impossible Foods Inc., une entreprise qui vend des produits à base de plantes destinés à remplacer la viande - montrent que la fin des fermes pourrait réduire considérablement les niveaux de trois principaux gaz à effet de serre : le dioxyde de carbone, le méthane et de protoxyde d'azote. Notre thèse est que la suspension des activités agricoles devrait être une priorité pour les prochaines années. »
Les résultats de l'enquête suggèrent que la suppression progressive des fermes de viande sur 15 ans contribuerait à réduire toutes les émissions de méthane dans le monde de plus de 30 %.
"Les produits d'origine animale sont essentiels à la nutrition - observe Eisen - à tel point qu'ils fournissent environ 18 % des besoins énergétiques, 40 et 45 % des protéines et des lipides. Actuellement, 400 millions de personnes ont une alimentation entièrement à base de plantes. est une preuve convaincante que l'agriculture animale peut être totalement remplacée par des solutions alternatives caractérisées par des propriétés nutritionnelles et sensorielles comparables à la viande ».
Detener la producción de carne salvaría el planeta. Un estudio
Un equipo de investigadores de Berkeley y Standford evaluó el impacto climático asociado con la eliminación de la producción de carne. Y los resultados son sensacionales.
02 febrero 2022
AGI - La suspensión de las actividades de producción de carne, incluido el cierre de granjas, podría alterar sustancialmente la trayectoria del calentamiento global y potencialmente salvar el planeta. Descrita en la revista Plos Climate, esta perspectiva fue presentada por científicos de la Universidad de California en Berkeley y la Universidad de Stanford, quienes evaluaron el impacto climático asociado con la eliminación de la producción de carne.
El equipo, dirigido por Michael Eisen y Patrick Brown, utilizó un modelo climático combinado con una serie de simulaciones para probar las consecuencias de eliminar las emisiones relacionadas con la agricultura. Según los resultados del grupo de investigación, la suspensión de las actividades de producción de carne y la consiguiente disminución de las emisiones de metano y óxido nitroso supondría la conversión de 800.000 millones de toneladas de dióxido de carbono en bosques, praderas, bosques y biomasa.
El beneficio resultante, informan los científicos, sería comparable a una disminución anual en las emisiones globales de CO2 del 68 por ciento. “Nuestro trabajo -observa Brown, CEO de Impossible Foods Inc., una empresa que vende productos de origen vegetal diseñados para reemplazar la carne- muestra que el fin de las granjas podría reducir significativamente los niveles de tres principales gases de efecto invernadero: dióxido de carbono, metano y óxido nitroso Nuestra tesis es que la suspensión de las actividades agropecuarias debe ser una prioridad para los próximos años”.
Los hallazgos de la encuesta sugieren que la eliminación gradual de las granjas de carne durante 15 años ayudaría a reducir todas las emisiones de metano a nivel mundial en más del 30 por ciento.
"Los productos animales son esenciales para la nutrición -observa Eisen- tanto que aportan alrededor del 18 por ciento de las necesidades energéticas, el 40 y el 45 por ciento de las proteínas y los lípidos. Actualmente hay 400 millones de personas con dietas totalmente basadas en plantas. Hay es evidencia convincente de que la agricultura animal puede ser completamente reemplazada por soluciones alternativas que se caracterizan por propiedades nutricionales y sensoriales comparables a la carne”.
Η διακοπή της παραγωγής κρέατος θα έσωζε τον πλανήτη. Μια μελέτη
Μια ομάδα ερευνητών από το Μπέρκλεϋ και το Στάντφορντ αξιολόγησαν τις κλιματικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την εξάλειψη της παραγωγής κρέατος. Και τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά
02 Φεβρουαρίου 2022
AGI - Η αναστολή των δραστηριοτήτων παραγωγής κρέατος, συμπεριλαμβανομένου του κλεισίματος των αγροκτημάτων, θα μπορούσε να αλλάξει ουσιαστικά την τροχιά της υπερθέρμανσης του πλανήτη και θα μπορούσε ενδεχομένως να σώσει τον πλανήτη. Περιγράφεται στο περιοδικό Plos Climate, αυτή η προοπτική παρουσιάστηκε από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϋ και το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, οι οποίοι αξιολόγησαν τις κλιματικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την εξάλειψη της παραγωγής κρέατος.
Η ομάδα, με επικεφαλής τους Michael Eisen και Patrick Brown, χρησιμοποίησε ένα κλιματικό μοντέλο σε συνδυασμό με μια σειρά προσομοιώσεων για να ελέγξει τις συνέπειες της εξάλειψης των εκπομπών που σχετίζονται με το αγρόκτημα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ερευνητικής ομάδας, η αναστολή των δραστηριοτήτων παραγωγής κρέατος και η επακόλουθη μείωση των εκπομπών μεθανίου και οξειδίου του αζώτου θα οδηγήσει στη μετατροπή 800 δισεκατομμυρίων τόνων διοξειδίου του άνθρακα σε δάση, λιβάδια, δάση και βιομάζα.
Το προκύπτον όφελος, αναφέρουν οι επιστήμονες, θα είναι συγκρίσιμο με μια ετήσια μείωση των παγκόσμιων εκπομπών CO2 κατά 68 τοις εκατό. «Η δουλειά μας - παρατηρεί ο Brown, Διευθύνων Σύμβουλος της Impossible Foods Inc., μιας εταιρείας που πουλά φυτικά προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για να αντικαταστήσουν το κρέας - δείχνει ότι το τέλος των αγροκτημάτων θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα τριών κύριων αερίων του θερμοκηπίου: διοξείδιο του άνθρακα, μεθάνιο και. Οξείδιο του αζώτου. Η διατριβή μας είναι ότι η αναστολή των γεωργικών δραστηριοτήτων θα πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα για τα επόμενα χρόνια».
Τα ευρήματα της έρευνας υποδηλώνουν ότι η σταδιακή κατάργηση των εκμεταλλεύσεων κρέατος για 15 χρόνια θα συμβάλει στη μείωση όλων των εκπομπών μεθανίου παγκοσμίως κατά περισσότερο από 30 τοις εκατό.
"Τα ζωικά προϊόντα είναι απαραίτητα για τη διατροφή - παρατηρεί ο Eisen - τόσο πολύ που παρέχουν περίπου το 18 τοις εκατό των ενεργειακών αναγκών, το 40 και 45 τοις εκατό των πρωτεϊνών και των λιπιδίων. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν 400 εκατομμύρια άνθρωποι με δίαιτες αποκλειστικά φυτικής προέλευσης. είναι πειστική απόδειξη ότι η κτηνοτροφία μπορεί να αντικατασταθεί πλήρως από εναλλακτικές λύσεις που χαρακτηρίζονται από θρεπτικές και αισθητηριακές ιδιότητες συγκρίσιμες με το κρέας».
停止肉类生产将拯救地球。一项研究
来自伯克利和斯坦福的一组研究人员评估了与消除肉类生产相关的气候影响。结果是耸人听闻的
2022 年 2 月 2 日
AGI - 暂停肉类生产活动，包括关闭农场，可能会大大改变全球变暖的轨迹，并有可能拯救地球。加州大学伯克利分校和斯坦福大学的科学家在《公共科学图书馆气候》杂志上对此进行了描述，他们评估了与消除肉类生产相关的气候影响。
由 Michael Eisen 和 Patrick Brown 领导的团队使用气候模型和一系列模拟来测试消除农场相关排放的后果。根据研究小组的研究结果，肉类生产活动的暂停以及随之而来的甲烷和一氧化二氮排放量的减少将导致森林、草地、森林和生物质能转化8000亿吨二氧化碳。
科学家报告说，由此产生的好处相当于全球二氧化碳排放量每年减少 68%。 “我们的工作 - 销售旨在替代肉类的植物性产品的公司 Impossible Foods Inc. 的首席执行官布朗说 - 表明农场的结束可以显着降低三种主要温室气体的水平：二氧化碳、甲烷。一氧化二氮。我们的论点是，暂停农业活动应该是未来几年的优先事项。”
调查结果表明，在 15 年内逐步淘汰肉类农场将有助于将全球所有甲烷排放量减少 30% 以上。
“动物产品对营养至关重要——艾森观察到——以至于它们提供了大约 18% 的能量需求、40% 和 45% 的蛋白质和脂质。目前有 4 亿人的饮食完全以植物为基础。有令人信服的证据表明，动物农业可以完全被替代解决方案所取代，这些替代解决方案的特点是营养和感官特性与肉类相当”。
#Agi #Specism #Deforestation #Capitalism #CambiamentiClimaticiEstremi #ExtremeClimateChange #ChangementClimatiqueExtrême #CambioClimáticoExtremo #WorldClimateChange #WccReport2020 #LifeGuardians #Vegan #GoVeg #Antispecism #StopConsumism #StopCapitalism #LetteraAlleGenerazioniFuture
#Ρατσισμόςζώων #Αποψίλωση #Καπιταλισμός #ΑκραίαΚλιματικήΑλλαγή #ΠαγκόσμιαΚλιματικήΑλλαγή #ΦύλακεςΖωής #Αντιειδισμός #ΣταματήστετονΚαταναλισμό #ΣταματήστετονΚαπιταλισμό #ΓράμμαΑέναΜπαμπίνιΜελλοντικός
#动物种族主义 #砍伐森林 #资本主义 #极端气候变化 #世界气候变化 #生命守护者 #素食主义者 #去素食 #反物种主义 #停止消费主义 #停止资本主义 #莱特拉全世代未来
