La SPIRULINE à l’assaut de la dénutrition et du marché douteux du complément alimentaire

(48 mn) En gros :
- "La spiruline agit comme une éponge", c'est à dire qu'on retrouve dans le produit final tout les éléments qui composait son milieu d'origine, bons comme mauvais.
- La france est le premier producteur européen de spiruline, pourtant 90% de la spiruline consommée en france est importée. 50% vient de chine.
- La commission européenne décide de labelliser bio sur le marché européen les produits qui ont reçus le label bio dans leur pays d'origine (chine, inde ...)
- (entre autres) 40% de la production chinoise vient du lac Chenghai. En 2012 pour 6 des 8 grandes marques de spiruline chinoise, les taux maximaux de plomb dans la spiruline étaient dépassés à hauteur de 820% (source : dihe.fr)

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