[ #PDM #2] – La #SPIRULINE à l’assaut de la #dénutrition et du #marché #douteux du #complément #alimentaire - #TroubleFait

La spiruline est un complément alimentaire multi fonction, désigné dans un #rapport de l’ #OMS comme "le meilleur #aliment du 21ème siècle pour l'humanité".
Elle peut réduire la majorité des effets de la sous #nutrition dans les #pays #pauvres grâce à la variété et la richesse de son apport en #vitamines, #minéraux et #oligo-éléments. D’autant qu’elle est facile à #cultiver même dans les zones peu fertiles.
Elle a aussi sa place dans les pays riches qui souffrent de diverses carences et de « #maladies de #civilisation » lié à la #malbouffe et au rythme de vie.
Cependant, une large partie des spirulines que vous trouverez sur vos rayonnages sont de qualité de douteuse, car évidement, on a réussi à en faire un produit de merde !

https://www.youtube.com/watch?v=Piv-Ox7ZzO4

La SPIRULINE à l’assaut de la dénutrition et du marché douteux du complément alimentaire

(48 mn) En gros :
- "La spiruline agit comme une éponge", c'est à dire qu'on retrouve dans le produit final tout les éléments qui composait son milieu d'origine, bons comme mauvais.
- La france est le premier producteur européen de spiruline, pourtant 90% de la spiruline consommée en france est importée. 50% vient de chine.
- La commission européenne décide de labelliser bio sur le marché européen les produits qui ont reçus le label bio dans leur pays d'origine (chine, inde ...)
- (entre autres) 40% de la production chinoise vient du lac Chenghai. En 2012 pour 6 des 8 grandes marques de spiruline chinoise, les taux maximaux de plomb dans la spiruline étaient dépassés à hauteur de 820% (source : dihe.fr)

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