Das englischsprachige Buch von Honor May Eldridge beantwortet viele Fragen rund um die beliebte Frucht. Konkrete Empfehlungen lassen sich daraus aber kaum ableiten. Eine Rezension

Ist der Konsum von Avocados nun gut oder schlecht? Warum es keine einfache Antwort darauf geben kann, vermittelt dieses Buch anschaulich. Eine Rezension (Rezension zu The Avocado Debate von Honor May Eldridge)#Avocado #Ökologie #Nachhaltigkeit #Konsum #Klima #Ernährung #Lebensmittel #Landwirtschaft #Agrarindustrie #ErdeUmwelt #Kultur
»The Avocado Debate«: Eine Frucht jenseits von Gut und Böse