Ist ein veganes Schnitzel ungesund?

Hochverarbeitete #Lebensmittel enthalten oft viel #Zucker und #Salz – und werden immer häufiger gegessen. Studien, die klären könnten, ob und inwieweit sie der Gesundheit schaden, werden jedoch nicht finanziert.

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#Gesundheit #Ernährung #vegan #UPF

Vegane Nahrungsmittel: Warum hochverarbeitete Lebensmittel häufig ungesund sind

Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel Zucker und Salz – und werden immer häufiger gegessen. Ob sie der Gesundheit schaden können, ist oft noch unklar.

#Ultra-processed #Food raises risk of #HeartAttack and #Stroke, two studies show | #Nutrition | The Guardian

https://www.theguardian.com/science/2023/aug/27/ultra-processed-food-raises-risk-of-heart-attack-and-stroke-two-studies-show

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