Couscous aux fèves fraîches
c'est ce que j'ai cuisiné aujourd'hui avec les jeunes fèves qu'on m'a données... délicieux...
Couper les fèves et les faire blanchir 5 minutes, puis les faire revenir avec de l'oignon et un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.
A part, j'ai fait revenir des protéines de soja avec de l'oignon aussi et une pointe de cumin. Puis j'ai fait cuire un peu de couscous et j'ai tout mélangé dans l'assiette, voilà :)
