Pflaumenpizza / Plum Pizza
Gebäck, September 2020
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#pflaumen
Die letzten Augustpflaumen vom Pflaumenaugust 😋
CC BY-NC-SA 4.0 - #Foto - #fotografieren - #lecker - #MeinFoto - #MyPhoto - #MyWork - #Obst - #Pflaumen - #Photo
#Kirschen, #Pflaumen, #Beeren: Online-Karte zeigt, wo kostenlos gepflückt werden darf
Der Sommer ist da und an den #Bäumen und #Sträuchern lädt erntefrisches #Obst zum #Pflücken ein. Wer keinen eigenen #Garten hat, kann sich auch an vielen öffentlichen #Pflanzen bedienen. Wo dies erlaubt ist, zeigt die geniale #Mundraub - Karte.
🔗 https://www.chip.de/news/Kirschen-Pflaumen-Beeren-Online-Karte-zeigt-wo-kostenlos-gepflueckt-werden-darf_121888937.html
#Umwelt #Natur #Ernährung
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#Tousled #Crane on #Tour
#Pflaumenkuchen
Eine liebe #Bekannte hatte #Pflaumen übrig und da ich ja auf gesundes #Zeug stehe, habe ich diese zu Pflaumenkuchen verarbeitet.
Ein leichter #Zimtgeruch weht nun durch die #Wohnung und wenn der #Kaffee fertig ist lade ich euch ein, auch wenn es schon relativ spät ist (-:
Bleibt senkrecht und gesund!
#foto #photo #mywork #Natur im #Spätsommer und Zeit der #Ernte - Heute war ich wieder auf Bunkertour. Letzte Woche gab's #Pflaumen und heute #Äpfel. Die #Weintrauben in Mias Garten müßen noch etwas reifen ...
#foto #fotografieren #mywork #goodmorning #fbg #fbd #jamendo
Guten Morgen Welt!
Gestern lange beim #Zahnarzt gesessen. Im #Wartezimmer. Dies ist sehr nüchtern eingerichtet und nur meine #Haupthaarbedeckung bringt #Abwechslung in den Raum. So hat man genug Zeit sich mit den #Schmerzen auseinander zu setzen die womöglich auf einen zukommen.
Unser Frühstück sollte schmerzfrei sein. #KKT sind fertig und Der Toast ist eingeworfen. Kann jemand mal #Pflaumenmus organisieren? Unsere #Pflaumen sind zu 2 Dritteln schlecht. Dann backe ich lieber einen #Kuchen von :-)
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Guten Morgen Welt!
Ahhhhh, der #Indiansummer naht.
Noch in ganz kleinen Schritten, aber unaufhaltsam. Das geht natürlich nur mit einem guten Frühstück. Und was hatten wir schon lange nicht mehr?
Genau!
#Pfannkuchen
Es gibt welche mit #Äpfeln und #Pflaumen, aber für #Leckerschmecker auch meine Lieblingspfannkuchen mit #Banane. #Ahornsirup und #Rübenkraut stehen auch zur Verfügung und natürlich literweise Kaffee.
Hm, ein etwas anderer #Kuchen ...
#PFLAUMENKUCHEN mit #Schokomousse
Für den Mürbeboden:
* 40 g Pflanzenmargarine
* 1 - 2 EL Rohrohrzucker
* 200 g Mandeln oder Haselnüsse, die eher zu den "wärmeren" Zwetschgen paßen - ein paar EL wegnehmen zur Deko - entweder gehackt oder geschnitten oder ganz - den Rest mahlen
* Orangenschale oder bei Zwetschgen Zimt (den würd ich eher zu den Zwetschgen geben, weil das im Herbst doch besser paßt - zur Pflaumenzeit paßt eher etwas frischfruchtiges)
Alles im Mixer mahlen und verkneten. Dann mindestens 1/2 Stunde im Kühlschrank kühlen. Auf einem runden Kuchenblech auswallen (das geht gut mit einer Klarsichtfolie über dem Teig), mit einer Gabel einige Male einstechen und bei 180°C für ca. 13 Minuten backen ...
Für die Schokocreme:
* 1 Tafel dunkle Schokolade mit
* 2 EL Öl (geschmacksneutral) bei 50°C schmelzen und ein paar EL wegnehmen zur Deko (oder ein paar EL geriebene Schoko)
* 1 reife weiche Avocado
* 1 reife Banane mit braunen Flecken
Geschmolzene Schoko mit den Früchten pürieren und auf den Boden streichen - mir hat die Zeit nicht gereicht, so hab ich sie gleich auf den noch heißen Boden gegeben - hat funktioniert.
Für den Belag:
* #Pflaumen oder #Zwetschen entsteint (eventuell paßt es im Winter auch mit #Rotweinzwetschgen oder Zwetschgenmus)
* die weggenommenen Nüsse
* die weggenommene Raspelschokolade oder geschmolzene Schokosoße
* eventuell Dattelsirup (aus mit Wasser pürierten und durch ein Sieb gestrichene Datteln - gewürzt mit einem Hauch Zimt)
Dazu paßt mit Sicherheit auch Kokossahne (das Abgesetzte aus einer Dose Kokosmilch ohne Zusätze, die gekühlt aufgeschlagen wird wie normale Sahne) oder zum Pflaumenkuchen auch eine Kugel Vanilleeis ...
Eventuell kann der gebackenen Mürbeboden auch durch einen Rohkostboden ersetzt werden. Das werde ich das nächste Mal probieren - im Sommer bietet sich so ein Experiment ja an ...