#zwiebeln
Wieder und wieder landen gekeimte Knoblauchzehen im Müll. Obwohl es den meisten wohl absurd scheint, machen es noch erschreckend viele. Astrid Clasen von Watson.de bestätigt aber, dass das Wegwerfen keine sinnvolle Vorsichtsmaßnahme ist, sondern eher reine Lebensmittelverschwendung.
Ganz klar erklärt sie: „Anders als bei keimenden #Kartoffeln sammeln sich in den grünen Trieben von #Zwiebeln und #Knoblauch keine schädlichen Stoffe an. Und auch der knollige Teil des Zwiebelgemüses ist nach dem #Auskeimen nicht giftig. Mit Ausnahme der äusseren #Schale kannst du gekeimte Zwiebeln und Knoblauchzehen vollständig verwenden“.
Wenn wir alle Tipps wie diese befolgen, und so für weniger Lebensmittelverschwendung sorgen, können wir echt etwas bewegen!🌎
Quelle: https://www.watson.ch/wissen/food/640876019-wenn-zwiebel-oder-knoblauch-keimt-essbar-oder-giftig
#lebensmittel #wissen #essen #müll #Verschwendung #problem #bewustsein #abfall #Supermarkt #politik #umwelt #tipp #gemüse #Triebe
Ich freue mich mal wieder über meine #Biokiste. Seit diesem Jahr hat mein Anbieter eine Online-Bestellmöglichkeit, bei der ich schon ein paar Tage zuvor sehen kann, was in meiner Kiste sein wird. Wenn ich etwas davon nicht möchte, kann ich es austauschen oder auch weitere Artikel dazubuchen.
Habe gleich die #Clementinen von der Liste genommen (sind noch genug da) und den #Feldsalat ebenso (den vergesse ich nämlich leider oft, zu machen) und stattdessen noch einen zweiten #Hokkaidukürbis und #Zwiebeln dazugepackt. Außerdem noch ne Flasche Milch und Cashewkerne (Bruch).
Jetzt freu ich mich doppelt auf morgen, wenn die Kiste geliefert wird!