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#lebensmittelchemie

Deutsche Welle (inoffiziell)

April 13, 2023 11:50am

Bio, Nutri-Score und Zutatenliste: Woher weiß ich, welche Lebensmittel gesund sind? | DW | 13.04.2023

Lebensmittelverpackungen sind voller Siegel, Tabellen und vieler Versprechungen. Auf welche Angaben ist Verlass und welche sind pures Marketing? Wer sich gesund ernähren möchte, sollte auf ein paar Dinge achten.#Lebensmittel #Ernährung #Nahrung #Nährwerttabelle #Zutatenlisten #Nutri-Score #Bio #Lebensmittelchemie #Zusatzstoffe #Gesundheit #Lebensmittelampel
Bio, Nutri-Score und Zutatenliste: Woher weiß ich, welche Lebensmittel gesund sind? | DW | 13.04.2023

Bio, Nutri-Score und Zutatenliste: Woher weiß ich, welche Lebensmittel gesund sind? | DW | 13.04.2023

Lebensmittelverpackungen sind voller Siegel, Tabellen und vieler Versprechungen. Auf welche Angaben ist Verlass und welche sind pures Marketing? Wer sich gesund ernähren möchte, sollte auf ein paar Dinge achten.

kathi_keinstein

March 19, 2019 3:23pm

Wieder einmal hat mich eine spannende Leserfrage erreicht, die mir so nicht in den Sinn gekommen wäre. Und hier ist die Antwort für alle, die gern einkochen:

https://www.keinsteins-kiste.ch/einwecken-mit-mehl-warum-geht-das-nicht/

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Einwecken mit Mehl: Warum geht das nicht? - Keinsteins Kiste

Beim Einkochen von Lebensmitteln soll man kein unverarbeitetes Mehl verwenden. Warum eigentlich nicht? Hier ist die Antwort auf diese spannende Leserfrage!