Wer, wann genau den Croque Monsieur erfunden hat, ist nicht eindeutig überliefert. Aber fest steht: Auch Fett und Ei kann Gourmet.#wochentaz #Frankreich #Gourmetküche #Käse #Alltag #Gesellschaft
Frankreichs Schinken-Käse-Toast: Knusper, knusper, Toastchen
Der Webshop des Berliner Sternerestaurants Nobelhart & Schmutzig ist kurios und teuer. Aber er ist auch was für feine Gaumen.#wochentaz #Gourmetküche #Restaurant #KolumneGeschmackssache #Kolumnen #Gesellschaft #Serie
Online-Shop für Gourmets: Vergesst Hummer, Trüffel, Austern!
Confierter Erdapfel, Schnitzel, Innereien: Andreas Döllerer betreibt in seinem Gasthof vorne ein gewöhnliches Beisl, hinten ein Gourmet-Restaurant.#wochentaz #Genuss #Essen #Lebensmittel #Küche #Gourmetküche #Österreich #Alltag #Gesellschaft
Koch über alpine Küche: „Geht in die Wirtshäuser!“
Koch über Alpine Küche: „Geht in die Wirtshäuser!“
Confierter Erdapfel, Schnitzel, Innereien: Andreas Döllerer betreibt in seinem Gasthof vorne ein gewöhnliches Beisl, hinten ein Gourmet-Restaurant.#wochentaz #Genuss #Essen #Lebensmittel #Küche #Gourmetküche #Österreich #Alltag #Gesellschaft
Koch über alpine Küche: „Geht in die Wirtshäuser!“
Mangold beim Kochen
Von Sarah Wiener
Mangold ist in der Küche wiederentdeckt worden. Voller Ballaststoffe steckt er – und dann noch diese Stiele!
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Das Seven Swans ist Deutschlands einziges veganes Sternerestaurant. Küchenchef Ricky Saward über radikales Kochen, Regionalität und Rote Bete. http://www.taz.de/Veganer-Sternekoch-Ricky-Saward/!5827251/ #taz #tazgezwitscher #tageszeitung #vegetarisch #Restaurant #Gourmetküche #Vegan
