Butter, Käse und Fleisch sind in rauen Mengen nicht nur ungesund, ihre Produktion erzeugt auch mehr Treibhausgase als der Anbau von Gemüse. Die EU setzt die falschen Anreize.#Fleisch #Massentierhaltung #Agrarsubventionen #EU #EuropäischeUnion #Gemüse #TierischeLebensmittel #Milch #Fördergelder #Vegetarisch #https://anonsys.net/search?tag= #ErdeUmwelt
Großteil der Agrarsubventionen fließt in tierische Lebensmittel
Christian Weymayr schreibt informativ über Fleischalternativen, die zwar schmecken, riechen und aussehen wie die Originale, Tieren und Klima aber weniger schaden. Eine Rezension
Ein konstruktiver und im Grundton optimistischer Beitrag zur Ernährungswende ist dieses lesenswerte Buch von Christian Weymayr. Eine Rezension (Rezension zu »Vergesst Fleisch!« von Christian Weymayr)#Fleischersatz #Ernährung #vegan #artificialmeat #Flexitarier #Vegetarier #vegetarisch #Foodies #GodoRöben #Rügenwalder #fleischlos #Klimakrise #Klimawandel #Klimaschutz #Ökotrophologie #Laborfleisch #ErdeUmwelt #Biologie #Kultur
»Vergesst Fleisch!«: Fleischersatz schmackhaft gemacht
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Neue Marktanalyse von Splendid Research:
Die Beliebtheit von #Fleischersatzprodukten ging zuletzt (leider) etwas zurück. Eine neue Untersuchung zeigt, welche Menschen besonders gern zu den Alternativen greifen – und warum.
🔗 https://rp-online.de/leben/gesundheit/ernaehrung/studie-fleischersatzprodukte-bei-frauen-unter-50-besonders-beliebt_aid-105279261
#Umwelt #Tierwohl #Gesundheit #Ernährung #vegan #vegetarisch
Was ein Verzicht auf tierische Produkte bringen würde
#Ernährungsfragen sind immer sehr persönlich. Dennoch lässt es sich kaum verleugnen, dass ein Verzicht auf tierische Produkte für unseren Planeten von Vorteil wäre.
Forschende haben in einer Studie untersucht, inwiefern sich solch ein Verzicht auf die #Luftverschmutzung und die damit verbundenen #Todesfälle auswirken würde.
🔗 https://www.trendsderzukunft.de/sauberere-luft-und-200-000-menschenleben-pro-jahr-was-ein-verzicht-auf-tierische-produkte-bringen-wuerde/
#Nahrungsmittel #Ernährung #vegan #vegetarisch
Die Zubereitung geht gar nicht einfacher. Ich hab 500ml kochendes Wasser über die Mischung geschüttet und mit einem Löffel gründlich umgerührt und das ganze dann 20 Minuten ziehen lassen. Die Pfanne war zwei mal voll, ich hab immer noch was übrig.
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Mangold beim Kochen
Von Sarah Wiener
Mangold ist in der Küche wiederentdeckt worden. Voller Ballaststoffe steckt er – und dann noch diese Stiele!
#taz #tageszeitung #Gemüse #vegetarisch #Kochen #Gourmetküche
Ich hatte Donnerstag sooo eine Lust auf #Burger, daß nach meinem Einkauf der Vorrat bis heute reicht. Mit den veganen Patties (Typ Rind) von der "Mühle" bis ich sehr zufrieden. Der Rest ist ja beim selbermachen eh nach belieben. 👍 Zum Abendbrot verschnabuliere ich den (vorerst) letzten #Cheeseburger. <3
#fleischlos #foodporn #Futter #lecker #MeinFoto #MyPhoto #vegan #vegetarisch
Haarlem reduziert Werbung für Fleisch
Von Tobias Müller
Die niederländische Stadt will Reklame für klimaschädliche Produkte aus der Öffentlichkeit verbannen. Es geht um Fleisch – und noch mehr.
#taz #tageszeitung #Werbung #Ernährung #Fleischindustrie #vegetarisch #Niederlande #GroenLinks
Ich esse keine #Burger & Co bei den großen bekannten Anbietern.
Dennoch finde ich interessant, daß einer von ihnen nun alles auch als #pfanzliche Alternative anbietet und das mit einer Kampagne verbindet, die folgenden Slogan hat: Normal, oder mit Fleisch?
Wer den Burger mit Fleisch essen will, muß es explitzit sagen am Tresen.
Ob auch der Käse pflanzlich ist, bleibt offen.
Dennoch, der Anbieter sieht es als Vision für die #Zukunft von #Fast-Food.
Interessante Entwicklung.
Ernährungssicherung, aber auch Klimaschutz und Biodiversität - das fordern die G7-Agrarminister. Ein Baustein dafür kann die "solidarische Landwirtschaft" sein: Stadtbewohner finanzieren einen Hof und arbeiten mit.#Landwirtschaft #Ackerbau #Gemüse #solidarischeLandwirtschaft #Klimaschutz #vegetarisch #Biodiversität #Humusaufbau #Dürre #Rpas #Brandenburg #Getreide
Mit regionaler Landwirtschaft gegen die Klimakrise | DW | 16.05.2022
Ausprobiert: Vegane „Bolognese“ Tortelloni Von Yolo
https://www.kristinakral.blog/ausprobiert-vegane-bolognese-tortelloni-von-yolo/
Mal wieder etwas #Foodporn.
Ich sah neulich #Werbung einer großen Kommerz-Firma und dachte: "Lecker, aber so einen geilen #Schweinkram kriegst du besser hin." Ausprobiert habe ich hier: ↳ Like Meat - Like Chicken, #Gemüse und #Salat (nach Geschmack), Soßen (nach Geschmack). #Yummy 
Das Seven Swans ist Deutschlands einziges veganes Sternerestaurant. Küchenchef Ricky Saward über radikales Kochen, Regionalität und Rote Bete. http://www.taz.de/Veganer-Sternekoch-Ricky-Saward/!5827251/ #taz #tazgezwitscher #tageszeitung #vegetarisch #Restaurant #Gourmetküche #Vegan
