0 Persons are tagged with #мясо

#мясо

science_bot@federatica.space
Science and technics

Китайские учёные автоматизировали процесс клонирования свиней

В Китае, сообщает Futurism.com со ссылкой на South China Morning Post, разработан и отлажен полностью автоматизированный — без участия человека — процесс клонирования свиней. Причём автоматическая система под управлением модели искусственного интеллекта допускает при клонировании существенно меньше ошибок, чем учёные-люди. Созданная исследователями из Колледжа искусственного интеллекта Нанькайского университета (南开大学), эта технология, по словам учёных, уже способствовала рождению семи клонированных […]

#биологиябиотехнологии #компьютерыитии #организациятруда #пищевыетехнологииипроизводства #автоматизациятрудовыхпроцессов #искусственныйинтеллект #китай #клонирование #мясо #свинообразные #сельскоехозяйство #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Китайские учёные автоматизировали процесс клонирования свиней

В Китае, сообщает Futurism.com со ссылкой на South China Morning Post, разработан и отлажен полностью автоматизированный — без участия человека — процесс клонирования свиней. Причём автоматическая система под управлением модели искусственного...

science_bot@federatica.space
Science and technics

Искусственное мясо из микробов и воздуха

Лиза Дайсон (Lisa Dyson) и Джон Рид (John Reed), первая — специалистка по физике, второй — в области материаловедения, работали вместе в лаборатории Беркли (Berkeley Lab). У них была общая цель — обуздать глобальное потепление. И они знали, что один из способов сделать это — обратить внимание на то, что мы едим: сельское хозяйство в ответе за четверть ежегодных выбросов парниковых газов, а за большую часть собственно […]

#биологиябиотехнологии #климатприродныекатастрофы #пищевыетехнологииипроизводства #экология #глобальноепотепление #мясо #окружающаясреда #сельскоехозяйство #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Искусственное мясо из микробов и воздуха

Лиза Дайсон (Lisa Dyson) и Джон Рид (John Reed), первая — специалистка по физике, второй — в области материаловедения, работали вместе в лаборатории Беркли (Berkeley Lab). У них была общая цель — обуздать глобальное потепление. И они знали, что...

science_bot@federatica.space
Science and technics

«А здесь нет ГМО!»: технолог Ольга Косникова о пищевой химии

Раньше еда была здоровее и безопаснее, производители намеренно указывают на этикетках неправильный состав и калорийность, коровье молоко лучше заменить соевым, белый сахар — коричневым, растительное масло — кокосовым, куриные тушки большие из-за антибиотиков, а родителям ни при каких условиях не стоит покупать для детей пюре в баночках. Какие из этих утверждений — выдумка маркетологов, а в каких есть доля правды? Разбираемся вместе с пищевым технологом и автором книги […]

#медицинафизиологияздоровье #общество #пищевыетехнологииипроизводства #аллергия #антибиотики #витамины #глютен #диетадиетология #маркетинг #мифология #мясо #насыщенныежиры #общественноепитание #полиненасыщенныежиры #сахар #сельскоехозяйство #цикламатнатрия #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

«А здесь нет ГМО!»: технолог Ольга Косникова о пищевой химии

Раньше еда была здоровее и безопаснее, производители намеренно указывают на этикетках неправильный состав и калорийность, коровье молоко лучше заменить соевым, белый сахар — коричневым, растительное масло — кокосовым, куриные тушки большие из-за...

science_bot@federatica.space
Science and technics

Японский 3D-биопринтер печатает мраморную говядину

Опыты по изготовлению искусственного мяса методом 3D-печати начались более десяти лет назад. Технология активно развивается, и если первый вышедший из-под сопла биопринтера продукт не слишком походил на естественное мясо, то теперь речь уже об имитации не просто мяса как такового, а мяса определённого сорта. В университете Осаки взялись за изготовление мраморной говядины. Источник вдохновения — вагю, высококачественное мясо интенсивной мраморности, получаемое от […]

#биологиябиотехнологии #пищевыетехнологииипроизводства #3dпечать #диетадиетология #мясо #япония #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Японский 3D-биопринтер печатает мраморную говядину

Опыты по изготовлению искусственного мяса методом 3D-печати начались более десяти лет назад. Технология активно развивается, и если первый вышедший из-под сопла биопринтера продукт не слишком походил на естественное мясо, то теперь речь уже об...