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#spargel

katzenjens@pod.dapor.net
katzenjens

Heute wird hier die Spargelsaison eröffnet...

Meine beste Freundin kommt gleich vorbei mit Spargel und Grüner Soße. Ich habe den Thermomix schon mit Kartoffeln bestückt. Oben drauf kommt dann der Spargel, garniert mit Zitronenstreifen. Dann 30 Minuten dünsten. Fertig. Bei Bedarf noch Schnitzel braten. Aber das wird kurzfristig entschieden.
#spargel #thermomix

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christophs@diaspora.glasswings.com
Christoph S

Krieg gegen die Ukraine: Spreewälder Spargelbauern befürchten Ausfall von Erntehelfern | rbb24

Die meisten Erntehelfer kommen seit Jahren aus Rumänien und Polen. Wegen des Ukraine-Krieges könnten einige als Reservisten zur Grenzsicherung herangezogen werden, statt nach Deutschland zu kommen, heißt es.

Auf den #Spargel lässt der Deutsche nix kommen. Jetzt gehts zuweit Putin.
Spargelpreisbremse jetzt.
PS: Ich mag keinen Spargel

https://www.rbb24.de/studiocottbus/panorama/2022/03/spreewald-spargel-sorge-erntehelfer-ukraine-krieg.html

Spreewälder Spargelbauern befürchten Ausfall von Erntehelfern

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berndfm@pod.geraspora.de
Bernd Müller

"Ohne die Bestäubung durch Bienen müssten wir auf Äpfel, Kirschen, Nüsse, Avocados, Sojabohnen, Spargel, Broccoli, Sellerie, Kürbisse und Gurken verzichten, ebenso auf Zitronen, Pfirsiche, Kiwis, Blau- und Erdbeeren."

» [...] Auch Bienen kommen wegen des Lockdown nicht zu ihren Bestäubungsplätzen. In Deutschland werden rund 80 Prozent der Pflanzen von Bienen bestäubt
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Warum in diesem Frühjahr mehr Bienen starben, hat indirekt mit den Corona-Maßnahmen zu tun: Um finanzielle Verluste auszugleichen, spritzten viele Bauern mehr Pestizide, was dazu führte dazu, dass viel mehr Bienen eingingen als sonst.
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Weniger stark betroffen von den Reisebeschränkungen rund um Corona waren europäische Imker, die sich innerhalb europäischer Staatsgrenzen bewegen durften. In Griechenland war es Imkern allerdings verboten, zwecks Bestäubung von Pflanzen lange Strecken zurückzulegen. Laut Fani Hatjina vom Hellenic Institute of Apiculture - mussten Bienen deshalb sogar verhungern.
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In der Region machen die Honigbienen oft mehr als drei Viertel aller beobachteten Bestäuber von Wildpflanzen aus. Bei den am häufigsten blühenden einheimischen Pflanzenarten war ihr Anteil sogar höher als 90 Prozent der Bestäuber. Dies sei "besorgniserregend", fanden die Forscher.
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Der weltweite wirtschaftliche Nutzen der Bestäubung beträgt mehr als 153 Milliarden Euro.
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Ohne die Bestäubung durch Bienen müssten wir auf Äpfel, Kirschen, Nüsse, Avocados, Sojabohnen, Spargel, Broccoli, Sellerie, Kürbisse und Gurken verzichten, ebenso auf Zitronen, Pfirsiche, Kiwis, Blau- und Erdbeeren.

Dennoch verschwinden Honigbienen, Hummeln und Wildbienen zusehends. Forscher sehen die Ursachen vor allem in Insektengiften und Parasitenbefall.
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Mit der Aussaat von blühenden Wildpflanzen auf dem Balkon oder im Garten kann jeder einen kleinen Beitrag leisten, damit bestäubende Insekten in blütenarmen Landschaften nicht verhungern müssen. [...] «

Susanne Aigner :: Telepolis :: 21.05.2020 :: Corona: Reisebeschränkungen für Bienen :: https://www.heise.de/tp/features/Corona-Reisebeschraenkungen-fuer-Bienen-4724184.html

#Corona #Reisebeschraenkungen #Bienen #Lockdown #Bestaeubungsplaetze #Bienensterben #CoronaMassnahmen #Pestizide #Honigbienen #Bestaeuber #Wildpflanzen #Pflanzenarten #Nutzen #Bestaeubung #aepfel #KIrschen #Nuesse #Avocados #Sojabohnen #Spargel #Broccoli #Sellerie #Kuerbisse #Gurken #Zitronen #Pfirsiche #Kiwis #Blaubeeren #Erdbeeren #Hummeln #Wildbienen #Insektengifte #Parasitenbefall #Wildpflanzen #Balkon #Garten #Hungertod #SusanneAigner #Telepolis

Corona: Reisebeschränkungen für Bienen

Auch Bienen kommen wegen des Lockdown nicht zu ihren Bestäubungsplätzen. In Deutschland werden rund 80 Prozent der Pflanzen von Bienen bestäubt

christophs@pluspora.com
Christoph S

Bericht über Corona-Fälle auf Spargelhof: "Wir werden wie Sklaven behandelt"

Das Unternehmen bestreitet die Vorwürfe und erklärt, dass für die Mitarbeiter bei Krankheit keine Kosten entstünden und es ein Hygienekonzept gibt.

Hygienekonzept ist mein persönliches Unwort des Jahres°!
#Spargel #Sklaven

https://www.t-online.de/nachrichten/panorama/id_90032330/bericht-ueber-corona-faelle-auf-spargelhof-wir-werden-wie-sklaven-behandelt-.html

Corona-Ausbruch auf Spargelhof – "Werden wie Sklaven behandelt"

Von Zuständen wie in einem Horrorfilm berichteten die Arbeiter. Sie sind in Deutschland, um Spargel zu ernten. Doch dann brach auf einem der größten Höfe das Coronavirus aus.

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christophs@pluspora.com
Christoph S

Dr. Wu auf Twitter: "Wie heute bekannt wurde, hat der Landkreis Diepholz mehr als 1000 Erntehelfer nach einem Corona-Ausbruch unter Arbeitsquarantäne gestellt. Im Klartext: mit Polizei wird abgesichert, dass nur noch eine Bewegungsfreiheit herrscht: nämlich ab aufs Feld, um Spargel zu stechen." / Twitter

Schöner Euphemismus "Arbeitsquarantäne"
#Spargel

https://twitter.com/Dok_Wu/status/1388217837622341634

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Alexander Vollmer

Spargelquiche

Wenn der erste Freiland-Spargel am Marktstand und im Hofladen erhältlich ist, dann verlangt das ein ganz besonderes Rezept. Ein Gericht, das den Spargel feiert. Von Spargelquiche hatte ich schon einige Rezepte gesehen, nur waren diese alle relativ dezent und mit großen Keramikformen[...]

#laemmerbiss #kochen #originalrezept #ovolactovegetarisch #rezept #slowfood #spargel

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Spargelquiche

Wenn der erste Freiland-Spargel am Marktstand und im Hofladen erhältlich ist, dann verlangt das ein ganz besonderes Rezept. Ein Gericht, das den Spargel feiert. Von Spargelquiche hatte ich schon einige Rezepte gesehen, nur waren diese alle...