La #malbouffe, ces #denrées #industriels vendue dans les petites #épicerie, #marché et# super-marché. #vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=3YJDyFS7_M4
#malbouffe
Le calcul ne paraît pas trop compliqué :
Moins de produits ultratransformés = plus d'agroécologie = une seule santé.
Pour les consommateurs, savoir que les modèles d’agriculture les plus impactant sur l’environnement sont ceux qui permettent de produire à bas coût des AUT est un argument supplémentaire pour en réduire la consommation. En effet, le dernier Plan National Nutrition Santé n°4 le recommande déjà pour des raisons de santé. Ce serait un moyen pour les consommateurs de soutenir une agriculture agroécologique d’intérêt pour l’environnement, dont les produits ne contiennent pas de MUTs nocifs pour la santé à long terme. Le choix du consommateur pourrait être facilité par l’utilisation d’applications proposant le score Nova.
Faire porter le fardeau des problèmes environnementaux sur les agriculteurs est donc très exagéré. Les politiques publiques devraient donc aussi concerner les acteurs intermédiaires qui de fait façonnent et soutiennent les modèles d’agriculture qu’elles veulent éviter. Par ailleurs, un approvisionnement en matières premières issues de pratiques agroécologiques n’a pas non plus beaucoup de sens si c’est pour fractionner à l’extrême les matières premières brutes, puis ajouter des MUTs aux aliments industriels, dégradant au final la valeur santé globale des aliments. Ainsi, du bio ultra-transformé, hors-saison et importé n’a aucun sens pour la santé globale. Là encore, les politiques publiques ont un rôle à jouer pour éviter de telles dérives.
Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture
#agriculture #alimentsultratransformés #produitstransformés #produitsultratransformés #industrieagroalimentaire #agroindustrie #agricultureintensive #environnement #économie #agroécologie #scorenova #malbouffe #politiquespubliques #0sauvegarde
‼️ Clause de non-responsabilité : je n'ai pas toujours le luxe d'être perfectionniste, si le site ou la plateforme sur lequel pointe le lien ne vous convient pas ou que vous n'êtes pas protégé contre le pistage, vous pouvez malgré tout bénéficier de l'information ici partagée et faire des recherches ailleurs (peertube, invidious, archive.org, etc.) à l'aide du titre, des mots-clés, du résumé, des commentaires. Il suffit de placer le pointeur sur le titre pour connaître l'URL ou la copier avant de cliquer.
cyber@cteurs
Cyberaction : Stop au marketing pour la malbouffe
https://mcinformactions.net/211721
#alimentation #malbouffe #enfances #cyberaction
Reporterre
Pollution et malbouffe : les cancers explosent chez les jeunes
En trente ans, les cancers chez les jeunes ont grimpé de 80 %. Les principaux responsables : les polluants environnementaux et une mauvaise alimentation, analyse le Dr Jean-David Zeitoun.
l’incidence des cancers précoces devrait encore croître de 31 % d’ici 2030. Les décès de 21 %.
Les causes sont difficiles à déterminer, mais on en sait suffisamment pour dire que les facteurs alimentaires et/ou environnementaux sont les principaux suspects.
https://reporterre.net/Pollution-et-malbouffe-les-cancers-explosent-chez-les-jeunes
#cancers #ecosystème #pollution #malbouffe
Poulet ukrainien : la Commission européenne poignarde la volaille française... et Paris laisse faire
#eu, #malbouffe, #souveraineté, #scandalesanitaire, #agriculture, #elevage, #ukraine
{Documentaire} Un monde obèse
Alors que l’obésité progresse inexorablement, Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade enquêtent sur les causes de ce fléau planétaire et dévoilent le combat mené dans certains pays pour tenter de l’endiguer.
En 2030, on estime que la moitié de la planète sera obèse ou en surpoids, entraînant une explosion du diabète, des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers. Comment expliquer cette épidémie mondiale, qu’aucun pays n’est encore parvenu à enrayer ? Alors que l’obésité charrie son lot de clichés, des gènes tout-puissants aux volontés individuelles défaillantes, et que les industriels comme les autorités publiques continuent de pointer du doigt le manque d’activité physique ("Manger moins, bouger plus"), ce fléau ne serait-il pas le fruit d’un échec collectif mitonné dans nos assiettes ? À la fin des années 1970, le combat contre le gras, désigné comme responsable des maladies cardio-vasculaires, fait des céréales, riches en glucides et massivement subventionnées, la nouvelle base de notre alimentation. Parallèlement, des produits transformés, allégés en matières grasses mais bourrés de sucre, au pouvoir addictif décuplé par le marketing, déferlent sur le marché. Alors que des voix s’élèvent pour dénoncer les conséquences funestes de cette révolution, les multinationales de l’agroalimentaire, jamais rassasiées, dépensent des milliards en lobbying pour préserver leur pré carré, tout en répandant le poison de la malbouffe et des boissons sucrées à travers le globe. Si certains pays ont adopté des "taxes soda" ces dernières années, c’est au Chili que le vent de révolte souffle le plus fort : les produits trop riches en gras, sel, sucre ou calories sont frappés de logos d’alerte et interdits de publicité.
Colonisation alimentaire
"On ne peut pas rester les bras croisés et les laisser nous tuer", soutient Malia Cohen, élue de la ville de San Francisco, émue aux larmes. Des États-Unis au Chili en passant par le Mexique et l’Europe, Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade (Microbiote – Les fabuleux pouvoirs du ventre, Le jeûne, une nouvelle thérapie ?) donnent la parole à des chercheurs, des médecins, des victimes culpabilisées, des politiques et des citoyens engagés pour dresser un état des lieux édifiant de cette épidémie planétaire, qui constitue le problème de santé le plus grave au monde. Mais si les constats, étayés de chiffres, se révèlent effrayants, le documentaire en expose les causes de manière limpide, et explore des solutions pour stopper cette bombe à retardement. Au-delà des réglementations obtenues de haute lutte, la prise de conscience des jeunes déshérités de San Francisco, propagée à travers des clips de rap incisifs, apparaît ainsi comme une vivifiante lueur d’espoir.https://yewtu.be/watch?v=Eb_VHVdB7zY (sans traceurs)
ou
https://www.youtube.com/watch?v=Eb_VHVdB7zY
#UnMondeObese #Obesite #Documentaire #Arte #Malbouffe #Sucre #Sodas #ProduitsTransformes #LaConnaissanceRendLibre
[ #PDM #2] – La #SPIRULINE à l’assaut de la #dénutrition et du #marché #douteux du #complément #alimentaire - #TroubleFait
La spiruline est un complément alimentaire multi fonction, désigné dans un #rapport de l’ #OMS comme "le meilleur #aliment du 21ème siècle pour l'humanité".
Elle peut réduire la majorité des effets de la sous #nutrition dans les #pays #pauvres grâce à la variété et la richesse de son apport en #vitamines, #minéraux et #oligo-éléments. D’autant qu’elle est facile à #cultiver même dans les zones peu fertiles.
Elle a aussi sa place dans les pays riches qui souffrent de diverses carences et de « #maladies de #civilisation » lié à la #malbouffe et au rythme de vie.
Cependant, une large partie des spirulines que vous trouverez sur vos rayonnages sont de qualité de douteuse, car évidement, on a réussi à en faire un produit de merde !
L'industrie de la #malbouffe assigne au tribunal des lanceurs d'alerte sur les dangers des #additifs nitrés dans les produits de #charcuterie. Groupes de pression industriels iniques et mortifères = crime contre l'humanité !
https://yuka.io/nitrites-lobby-charcuterie/
