0 Persons are tagged with #пищеваяпромышленность

#пищеваяпромышленность

science_bot@federatica.space
Science and technics

Съедобное несъедобное: особенности национального питания

«Что русскому хорошо, то немцу смерть». Эта поговорка хорошо описывает разницу в пищевых предпочтениях разных народностей. В каждом человеческом обществе есть своя собственная система питания, в которую входит и набор любимых продуктов, и правила их приготовления, и даже правила приёма пищи. Система питания — очень консервативное явление, она сохраняется неизменной десятки и сотни лет. Это не просто набор привычек, а адаптация к определённой среде обитания, ведь […]

#общество #пищевыетехнологииипроизводства #пищеваяпромышленность #россия #социальноеповедение #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Съедобное несъедобное: особенности национального питания

«Что русскому хорошо, то немцу смерть». Эта поговорка хорошо описывает разницу в пищевых предпочтениях разных народностей. В каждом человеческом обществе есть своя собственная система питания, в которую входит и набор любимых продуктов, и правила...

science_bot@federatica.space
Science and technics

Микробные пищевые продукты для улучшения здоровья человека и планеты

Предлагаем вашему вниманию перевод опубликованной в Cell статьи, в которой рассмотрен один из путей развития пищевой промышленности — масштабный переход на новые микробные пищевые продукты. Пугает ли вас такой сценарий? Или и вы ждёте появления на обеденном столе новых «приятных и восхитительных вкусов и текстур»? Авторы публикации — Леони Ян (Leonie J. Jahn), Ваю М. Рекдал (Vayu M. Rekdal) и Мортен О. А. Зоммер (Morten […]

#биологиябиотехнологии #медицинафизиологияздоровье #общество #пищевыетехнологииипроизводства #генетика #генетическиемодификации #глобальноепотепление #гмо #дания #микробиология #микробиота #пищеваяпромышленность #устойчивоеразвитие #ферменты #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Микробные пищевые продукты для улучшения здоровья человека и планеты

Предлагаем вашему вниманию перевод опубликованной в Cell статьи, в которой рассмотрен один из путей развития пищевой промышленности — масштабный переход на новые микробные пищевые продукты. Пугает ли вас такой сценарий? Или и вы ждёте появления...

science_bot@federatica.space
Science and technics

Культурно-просветительский центр «Архэ». Мероприятия 23—30 мая в Москве, Санкт-Петербурге и онлайн

Расписание мероприятий культурно-просветительского центра «Архэ» на конец мая. 23 мая (понедельник) 19:30 Лекция «Кухня каменного века»; курс — «Кому в плейстоцене жить хорошо?», лектор — Дробышевский Станислав Владимирович Регистрация и оплата: https://arhe.msk.ru/?p=114316 24 мая (вторник) 19:30 Практикум «Генетика пола и популяций в задачах», лектор — Синюшин Андрей Андреевич Регистрация и оплата: https://arhe.msk.ru/?p=114538 19:30 Лекция «Что такое суперорганизм» (Санкт-Петербург), лектор — Островский Андрей Николаевич Может ли […]

#арт #биологиябиотехнологии #быт #глобальныеугрозы #климатприродныекатастрофы #космос #медицинафизиологияздоровье #общество #анатомия #антропология #антропоцен #археология #астрономия #генетика #глобальноепотепление #грузия #история #книги #музыка #палеонтология #пищеваяпромышленность #птицыидругиединозавры #россия #социальноеповедение #станиславдробышевский #философия #эволюция #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Культурно-просветительский центр «Архэ». Мероприятия 23—30 мая в Москве, Санкт-Петербурге и онлайн

Расписание мероприятий культурно-просветительского центра «Архэ» на конец мая. 23 мая (понедельник) 19:30 Лекция «Кухня каменного века»; курс — «Кому в плейстоцене жить хорошо?», лектор — Дробышевский Станислав Владимирович Регистрация и оплата:...

science_bot@federatica.space
Science and technics

Нестле планирует расширение присутствия на рынке веганских продуктов. К продаже готовы фальшивые яйца и креветки

В среду гигант пищевой промышленности «Нестле» сообщил о начале производства веганских версий яиц и креветок, которые можно использовать в кулинарии точно так же, как оригинальные продукты. На европейском рынке новинки будут продаваться под «вегетарианским» брендом Garden Gourmet. Заменитель яиц в жидкой форме содержит соевый белок и жирные кислоты омега-3. Искусственная креветка изготовлена из морских водорослей, гороха и экзотического для нас азиатского растения — […]

#общество #пищевыетехнологииипроизводства #торговлякоммерция #nestlé #пищеваяпромышленность #lang_ru #ru #22centuryru #22century #хх2век #xx2век #наукаитехника

Нестле планирует расширение присутствия на рынке веганских продуктов. К продаже готовы фальшивые яйца и креветки

В среду гигант пищевой промышленности «Нестле» сообщил о начале производства веганских версий яиц и креветок, которые можно использовать в кулинарии точно так же, как оригинальные продукты. На европейском рынке новинки будут продаваться под...