#bread
American woman who moved to Netherlands was surprised to know bread gets moldy after 3 days!
I don't like the stupid posts by people who move to another country and share about their culture shocks like "tap water is drinkable" or they don't have cloth dryers here.
But some of them are funny and shows how terrible some things are in different countries.
Like this woman who did now know that bread can get moldy if you keep it for roo long. Since most of bread in US is so full of chemicals that they last days if not weeks before going bad, but in most places in Europe, food is fresh and doesn't have much chemicals (at least for now).
#food #bread #mold #culureshock #Nerherlands #US #TikTok #Chemicals
https://vm.tiktok.com/ZMYWHEEnA/
Salvador Dalí - La cistella de pa
The Basket of Bread
Gemälde, Öl auf Holzklotz, 33 x 38 cm, 1945
Wilhelm Busch - Das Brot
Zu guter Letzt, 1904
Er saß beim Frühstück äußerst grämlich,
Da sprach ein Krümchen Brot vernehmlich:
Aha, so ist es mit dem Orden
Für diesmal wieder nichts geworden.
Ja Freund, wer seinen Blick erweitert
Und schaut nach hinten und nach vorn,
Der preist den Kummer, denn er läutert.
Ich selber war ein Weizenkorn.
Mit vielen, die mir anverwandt,
Lag ich im rauhen Ackerland.
Bedrückt von einem Erdenkloß,
Macht ich mich mutig strebend los.
Gleich kam ein alter Has gehupft
Und hat mich an der Nas gezupft,
Und als es Winter ward, verfror,
Was peinlich ist, mein linkes Ohr,
Und als ich reif mit meiner Sippe,
O weh, da hat mit seiner Hippe
Der Hans uns rutschweg abgesäbelt
Und zum Ersticken festgeknebelt
Und auf die Tenne fortgeschafft,
Wo ihrer vier mit voller Kraft
In regelrechtem Flegeltakte
Uns klopften, daß die Schwarte knackte.
Ein Esel trug uns nach der Mühle.
Ich sage dir, das sind Gefühle,
Wenn man, zerrieben und gedrillt
Zum allerfeinsten Staubgebild,
Sich kaum besinnt und fast vergißt,
Ob Sonntag oder Montag ist.
Und schließlich schob der Bäckermeister,
Nachdem wir erst als zäher Kleister
In seinem Troge baß gehudelt,
Vermengt, geknetet und vernudelt,
Uns in des Ofens höchste Glut.
Jetzt sind wir Brot. Ist das nicht gut?
Frischauf, du hast genug, mein Lieber,
Greif zu und schneide nicht zu knapp
Und streiche tüchtig Butter drüber
Und gib den andern auch was ab.
#food #bread #Brot
#SalvadorDalí #realism #malerei #Kunst #art #paintings #gemälde #peinture
#WilhelmBusch #Poesie #Gedichte
Panko (パン粉) is a type of flaky bread crumbs used in Japanese cuisine as a crunchy coating for fried foods, such as tonkatsu. Panko is made from bread baked by electrical current, which yields a bread without a crust, and then grinding the bread to create fine slivers of crumb. It has a crisper, airier texture than most types of breading found in Western cuisine and maintains its texture baked or deep fried, resulting in a lighter coating.
Early breakfast with homebaked #bread.
Let the bread cool down over night and woke up early to catch a train. Used 2 pieces of the part with olives, herbs and fried onions to make a few swedish Smörgås with one topping (my first store bought tomatoes since May 2022).
The results are great, but needs improvements.
- Less #cheese, or higher flour/cheese ratio.
- A little more salt
- let the bread rise a bit more before putting it in the oven
- Try making it with whole wheat instead of the one with seeds in it
- No fried #Onions (doesn't add up to my smörgås taste that well
And to make sure I have good sandwich:
- Need more toppings for my smörgås
So, overall, it was a hoot try. Have bread for 11 more breakfast that I will freeze and take out when needed.
I made some #soup for dinner. The main ingredients were #tomatoes, #cauliflower, #celery and #GreekYogurt along with the usual #onion, #garlic and #seasoning. Not bad at all even if I do say so myself with some #bread.
We only get one or two kinds of #stollen here. After reading this, I'd love to try the others!
BEST German Christmas Stollen (Christstollen)
#christstollen #bread
