Forschung zu #Fleischverzicht, #Fleischersatz und #Fitness – zurzeit nur wenig wissenschaftliche Fakten
Immer mehr Menschen verzichten ganz oder teilweise auf #Fleisch. Aber unklar ist, wie sich das auf die #Gesundheit auswirkt. Eine große Studie will das jetzt untersuchen.
Koordiniert vom Bundesinstitut für Risikobewertung ( #BfR ) sollen bis 2027 insgesamt 6000 Probandinnen und Probanden im Alter von 18 und 69 Jahren für die Studie gefunden werden, die sich #vegan, #vegetarisch, #pescetarisch (Fisch, aber kein Fleisch) oder gemischt ernähren.
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#Ernährung #Gesundheit #Tierwohl
