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#kochen

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Emil Keller

Lamm Filet Grillen ist eine Kunst, die Ihnen einzigartige Geschmackserlebnisse bietet! Die zarten Filets, perfekt gewürzt und auf den Punkt gegart, schmelzen förmlich auf der Zunge. Beim Grillen entfaltet sich das volle Aroma des Lammfleischs und wird durch das Raucharoma des Grills noch intensiver. Ob mariniert mit Kräutern und Knoblauch oder pur mit einer Prise Salz und Pfeffer - Lamm Filet Grillen bietet unendliche Möglichkeiten für kreative Variationen. Serviert mit frischen Beilagen und einem Glas Rotwein wird Ihr Grillabend zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis! #kochen #kochenmitliebe #feinkost #lamm #grillen #wajos

Lamm Grillen – Die Kunst der perfekten Zubereitung

Wer Lamm grillen möchte, findet eine große Auswahl an Rezepten wie Lammrippchen, Lammspieße, Lammlachse, Lammsteaks oder Lammkeule. Lammfleisch eignet sich hervorragend für den Grill und man kann Lamm auf ganz unterschiedliche Arten grillen....

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Emil Keller

Tauchen Sie ein in die faszinierende und vielfältige Welt der indischen Küche, die mit ihren exotischen Aromen und Gewürzen Ihre Sinne verzaubert! Von würzigen Currys über aromatische Reisgerichte bis hin zu knusprigen Pakoras bietet die indische Küche eine Fülle von Geschmackserlebnissen, die Ihren Gaumen auf eine unvergessliche Reise mitnehmen. Mit einer Vielzahl von Zutaten wie Kurkuma, Koriander, Ingwer und Garam Masala bietet die indische Küche eine einzigartige Geschmacksvielfalt, die Sie nirgendwo anders finden. Entdecken Sie die reiche kulinarische Tradition Indiens und erleben Sie den Geschmack des Orients in jedem Bissen! #kochenmachtspass #küche #wajos #indisch #kochen

Typisch indische Küche – Ein Fest der Gewürze und Aromen

Entdecken Sie mit uns die typisch indische Küche! Indisches Essen ist überaus vielseitig und bietet viele Gerichte, die man mild oder scharf kochen kann.

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Memo

≪ Wirsingkohlblätter im Teigmantel ≫

(Bildbeschreibung: Auf einem Holzbrett steht ein blau weißer Teller, mit den im Fett gebackenen »Wirsingkohlblätter im Teigmantel«, und ein Schälchen mit Sojasauce. Rechst daneben liegen Essstäbchen.)

Zutaten:
Wirsingkohl, Paprika, Lauchröllchen, Sesamkörner.

Gewürze und Zutaten für den Teig
Mehl, Eiersatz (1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser = 1 Ei), Sojasauce.

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≪ Nudel-Gemüse-Pfanne ≫

(Bildbeschreibung: Die fertige Nudel-Gemüse-Pfanne auf einem Teller.)

Zutaten:
Nudeln, Möhren, grüne Paprika, Zwiebel, Mais, Sonnenblumenkerne, Petersilie.

Gewürze und Zutaten für die Sauce:
Pürierte Tomaten, Gemüsebrühe, ein wenig helle Sojasauce, Curry, Paprika, Kurkuma, ein Spritzer Zitrone, ein wenig Xylit, Chiliflocken.

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≪ Kartoffel-Möhren-Auflauf (Backwunder-Version) ≫

(Bildbeschreibung: Der fertige Kartoffel-Möhren-Auflauf im Backwunder.)

Zutaten:
Kartoffelscheiben (vorgegart), Möhren, Hafermilch, Hefeschmelz (Käseersatz).

Gewürze:
Salz, Petersilie, Hefeschmelz.

Für den Hefeschmelz:
- 1 EL Hefeflocken
- ½ EL Margarine, vegan
- 3 EL Weizenmehl
- 40 ml Wasser, lauwarm
- ¼ TL Senf

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